Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. Október 21. Kedd - Orsolya
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Kényelmes luxusjacht - Oceanis 46

A legkényelmesebb luxusjacht - Oceanis 46

Az Oceanis 46 nemcsak hihetetlenül kényelmes, de olyan letisztult és stílusos külsővel rendelkezik, ami már szinte nyugalmat sugároz. Ha az ember egy ilyen hajóra téved, biztos nem a szűkösség az első, ami eszébe jut, ugyanis a belső tér meglepően tágas.

Hirdetés
A sekély vizek ura

A sekély vizek ura: Laguna 730

A Laguna 730 nem tengerre való, viszont a sekély vizeken, a folyókon és a tavakon remekül megállja a helyét.

TBS hajós cipő, vitorlás cipő, utcai cipő eladó

TBS hajós cipő, vitorlás cipő, utcai cipő eladó

Típus: használt
Feladva: 2014-08-27
Ár: 20 000 Ft

Hol vitorláznátok szívesen?

5 Ajtós Mini

A konfortos Mini 5 ajtós Cooper

A Mini 5 ajtós Cooper egyszerre komfortos és stílusos, némely tulajdonsága pedig az Audi A1-el vetekszik.

Humusz

Így készíts humuszt

Ha megtanulsz házilag humuszt készíteni, örökre el fogod felejteni a bolti termékeket. Ráadásul nem is kell vele sokat pepecselni, mert csak egy turmixgépre lesz szükségünk.

Eseménynaptár

2014 Október

H K Sz Cs P Sz V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
             
Egészséges étel

Bűntudat nélkül fogyasztható ételek

A fogyókúrázók gyakran beleesnek abba a hibába, hogy sanyargatják magukat az áhított külső érdekében. Viszont nem muszáj aszkéta életet élnünk ahhoz, hogy jó alakunk legyen. Most olyan ételeket láthattok, amikből bátran nassolhattok, nem fog meglátszani.

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Szódabikarbóna

A szódabikarbóna felhasználása a szépségápolásban

Meglepő, mennyi mindenre fel lehet használni a szódabikarbónát nemcsak a kertben, vagy a háztartásban, hanem a szépségápolásban is! Olcsó és időtakarékos, ezért nagyon megkönnyíti a dolgunkat.

Luxusjacht

Amerikai luxusjacht: Rinker 360 Fiesta Vee

Ez a luxusjacht kicsit más, mint amilyet megszoktunk, ugyanis ebben a hajóban az extrák már alaptartozékok, mint például a színes GPS a pilótafülkében és a jól felszerelt konyha. Most bepillantást nyerhettek ebbe az ízig-vérig amerikai hajóba.

Hirdetés
Bunyó a csónakon

Bunyó a csónakon

Ritkán hallani ilyen eseményről. Talán azért, mert aki szeret csónakázni, az szereti a napfényt és a szabadság érzését is, és nem uralkodnak el rajta ennyire a negatív érzelmek. De úgy látszik, ennek a két fickónak sikerült alaposan felhergelniük egymást, annyira, hogy...

Tükörtojás

5 étel, amikhez illik a tükörtojás

Unod a rizses húst? Vagy az egyszerű szendvicseket minden reggel? Dobd fel őket tükörtojással. Sok egyszerű étel van, amiknek az ízvilágához passzol a tükörtojás, sőt, így sokkal finomabbak.

Klasszikus ruhák

Klasszikus ruhák, amik Audrey Hepburn miatt terjedtek el

Audrey Hepburn egy híres színésznő volt a múlt század 50-es éveiben és olyan filmek kötődnek a nevéhez, mint a Római vakáció, vagy a Háború és béke. Viszont nemcsak a filmiparban volt nagy hatása személyiségének, hanem a divatban is, ugyanis nem is egy olyan ruha vált...

GUN Sails: szörf, vitorla, árboc, bum

Cím: Érd
Telefon: 30-345-2756, 30-924-2619
Email: info@windsurfbolt.hu
Weblap: www.gun-sails.hu/

Crno tó - Szlovénia leghíresebb nevezetességei

Szlovénia, azaz az Alpok lábánál elterülő ország leghíresebb nevezetességei

  A világon igen kevés olyan ország van, ami ennyi változatossággal és természeti csodával rendelkezik, mint délnyugati szomszédunk, Szlovénia. Fedezzük fel most együtt a legjelentősebbeket közülük!

Siding Spring üstökös

Egy ritka üstökös súrlhatja a Marsot vasárnap

Vasárnap este egy olyan esemény fog bekövetkezni a világűrben, ami igencsak ritkaságszámba megy, ugyanis 1 millió évenként jelenik meg ez az üstökös a Naprendszerünkben. Most a Mars mellett fog elhaladni, azonban ez a találkozás nem lesz teljesen veszélytelen, mert hogyha...