Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. Október 1. Szerda - Malvin
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Sörfesztivál Bécsben

Oktoberfest Bécsben, avagy kirándulás a Bécsi Sörfesztiválra

Sörfesztivál. Nos erről a szóról legtöbbünknek kapásból az Oktoberfest jut eszünkbe. Ám mostmár Münchenig sem szükséges elutaznunk, ha egy kis sörös hangulatra vágyunk. Bár kétségtelen, hogy az Oktoberfestre egyszer minden sörkedvelőnek érdemes kilátogatnia. Pár éve...

Hirdetés
Ingatlanbefektetés

Ingatlanbefektetések külföldön – a lehetőségek reális bűvöletében

Az amerikai ingatlanbefektetéseket bemutató cikksorozatunk előző részeiben végigvezettük a kiválasztási folyamat legfontosabb elemeit, a lehetséges előnyöket és kockázatokat, majd részleteztük az amerikai piac sajátosságait. Ez összességében már jó alapot ad a megfelelő...

TBS hajós cipő, vitorlás cipő, utcai cipő eladó

TBS hajós cipő, vitorlás cipő, utcai cipő eladó

Típus: használt
Feladva: 2014-08-27
Ár: 20 000 Ft

Hol szeretsz jobban vitorlázni?

Eltűnő horizont

Amikor eltűnik a horizont a nyílt tengeren

Lenyűgöző és egyben ijesztő látvány lehet az, amikor a nyílt tengeren az ég összeolvad a tengerrel és eltűnik a horizont. Most megtudhatjátok, hogyan élte ezt meg Abaco Cays.

A Phuket-sziget

A meseszép Phuket-sziget

A Thaiföldön található Phuket-szigeten nem véletlenül nyüzsögnek a turisták, ugyanis rendkívül gazdag természeti kincsekben, amiket az állandó nyüzsgés ellenére is sikerült megőrizni.

Eseménynaptár

2014 Október

H K Sz Cs P Sz V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
             
Az Azúr Ablak

A különleges Azúr Ablak

A máltai Gozo szigetén egy különleges természeti képződmény található, nevezetesen az Azúr Ablak, ami az alatta elterülő, azúrkék tengerről és a monumentális sziklaképződményekről kapta a nevét.

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Győzelem

Ukrán-észt győzelem - Johan Anker Kupa

Az elmúlt hétvégén, szeptember 25-én Csopakon került sor a Dragon osztály idei flottabajnokságára. Ebből a beszámolóból megtudhatjátok, hogyan zajlott a verseny és hogy kié lett a győzelem.

Hentesüzlet

Fényűző hentesüzlet

Ilyen hentesüzlettel még biztos nem találkoztatok! Itt minden a fényűzésről árulkodik: a kirakatok, ahol végignézhetik az emberek a választékot, a márvány padló és az üvegfalú mészárszék is.

58 méteres árbocra kapaszkodtak fel

58 méteres árbocra kapaszkodtak fel

Ezek a srácok aztán nem szívbajosak! Olyan könnyen másznak fel arra az 58 méteres árbocra, mintha ez lenne a világ legegyszerűbb dolga. A hajó egy STS Sedov , amit Németországban, azon belül is Kielben építettek.

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Balti-és Északi-tenger

A Balti-és az Északi-tenger találkozása

Erről a természeti jelenségről nem is gondolnánk, hogy ilyen egyáltalán létezik, pedig igen és van is rá logikus magyarázat. Most megtudhatjátok, miért ilyen látványos az Északi-és a Balti-tenger találkozása.

Hotel erkély

4 hotel erkély a leggyönyörűbb kilátással

Vannak olyan helyek a világban, ahová az év bármely szakában szívesen elutaznánk, főleg akkor, ha ilyen gyönyörű kilátás nyílik a hotel erkélyéről a tájra.

Hajóépítés

Hajóépítés

Telefon: +3620-975-4809
Email: info@easyplank.hu
Weblap: www.easyplank.hu

Parfüm

A legdrágább parfümök

Ezeknek a parfümöknek az ára az egekben van, viszont ez se véletlen, ugyanis a világ legdrágább parfümeiről van szó.

Jacht

Hírességek exkluzív jachtjai

Gyakran mondják, hogy a gazdagok – főleg ha még híresek is – nagyon válogatósak. Nos, ez mind igaz! A hírességeknek semmi nem mindegy, még a legapróbb dolgok sem. Éppen ezért nagyon sok egyedi és különleges jachtnak tulajdonosai hírességek.