Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2015. Augusztus 4. Kedd - Domonkos
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Aszteroida

Egy 1500 billió forintot érő aszteroida haladt el a Föld mellett

Egy különleges aszteroida haladt el vasárnap este 10 óra körül a Föld mellett: a 2011 UW158 jelű kisbolygónak páratlan értékű platinamagja van. Az aszteroida 2,6 millió kilométerrel haladt el a Föld mellett.

Hirdetés
A belváros legexkluzívabb üzleti vacsora helyszíne Budapesten!

Tudunk egy helyszínt, melynek exkluzivitásával és különlegességével elkápráztathatod ügyfeleidet!

Tudtad, hogy a Magyar Tudományos Akadémia Székházában exkluzív magán és céges rendezvényeket is szervezhetsz? Én nem! Legalábbis 2015 tavaszáig. Vitorlázni tanultam a Balatonon, amikor az esti beszélgetés alkalmával felmerült bennem a kérdés, hogy hol rendezzük...

Wellensteyn noi dzseki, S

Wellensteyn noi dzseki, S

Típus: új
Feladva: 2015-05-11
Ár: 40 000 Ft

Hogy viselted a hétvégi kánikulát?

New York Művész Páholy rendezvénye a Kékszalag vitorlás verseny másnapján

Vitorlázás és művészet, irodalom: a Kékszalag után a New York Kávéházban!

Rajongsz a vitorlázásért és a Balatonért? Az irodalom és a művészet is közel áll hozzád? Van egy jó hírünk! Íme az idei nyár legígéretesebb programja, amely a kultúrát köti össze a szórakozással! Vitorlázás és irodalom, művészetek és a Balaton – kell ennél több?

Egy új fejlesztés, mellyel a jövőben könnyebb lehet a tanítás és a tanulás!

Egy új fejlesztés magyar kezek által - Ismerd meg te is az iTeach.world-t, mely megkönnyíti a jövőben a tanítást és a tanulást!

Az iTeach.world egy amerikai és magyar fejlesztés eredménye, melyben egy olyan oktatási platformot hoztak létre, amelynek célja, hogy megkönnyítse az online tanítást és tanulást egyaránt.

Eseménynaptár

2015 Augusztus

H K Sz Cs P Sz V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Leves

Frissítő levesek, amik a kánikulában is jól esnek - Receptek!

Megint kánikulát jósolnak, ami már szinte a küszöbön van. Ilyenkor az embernek nincs étvágya, de enni kell! Most három frissítő leves receptjét ismerheted meg.

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Érdi Mária

Vitorlázás - Érdi Mária továbbra is remek formában van

Érdi Mária Franciaországban folytatta jó szereplését. A magyar vitorlázó ezúttal bronzérmet szerzett Brestben, az Európai Vitorlás Szövetség Ifjúsági Bajnokságán.

Fedett sípálya

A világ leghosszabb fedett sípályáját építik fel Dubajban

A világ leghosszabb, 1,2 kilométeres fedett sípályáját építik fel Dubajban egy nagyszabású turizmusfejlesztési program keretében - írja a Gulf News internetes kiadása.

Hirdetés
Képtelenség! Cápák a tűzhányónál

Képtelenség! Cápák a tűzhányónál

A National Geographic forgatócsoportja a Salamon-szigetek közelében jártak, viszont olyan felfedezést tettek, amire nem számítottak. A Kavachi tűzhányónál a kráter vízében rájákra és cápákra bukkantak, ami azért képtelenség, mert egy vulkánkitörés után semmi nem marad...

8mOD és First 25.7 összehasonlítás családi túrázás versenyzés szempontok alapján. A két hajó közötti...

Magyarországról menekült

Magyarországról menekült, mindezt szinte a semmiből hozta létre!

Péterffy 1965-ben egy jobb élet reményében hagyta el Magyarországot mindössze 100 dollárral a zsebében. Amit a képeken látsz, azt szinte a semmiből hozta létre.

Csokis pörkölt

Csokis pörkölt! Ilyet még biztos nem ettél

Pörkölt és csoki egy mondatban? Még álmaimban se jutna eszembe, de van, aki ki merte próbálni! Más ízű, mint a hagyományos pörkölt, de ha ínyenc vagy, semmiképp se hagyd ki!

Velencei-Tavi Fejlesztési Nonprofit Kft.

Cím: 2484 Gárdony (Agárd), Tópart utca 1.
Telefon: +36 30 271 3292
Email: velenceitokenuzas@gmail.com
Weblap: www.velenceitohajozas.hu/

Luxustorony

Önfenntartó luxustorony, ilyen is létezik!

A feltaláló már régóta gondolkozott azon, hogyan lehetne megvalósítani egy önfenntartó luxustornyot, azonban a fára épített változatot azonnal elvetette. Ez lett az eredmény!

Gyapjas

Vitorlázás - Vb-pontszerzők lettek a Gyapjas-fivérek!

Vb-pontszerzők lettek a Gyapjas-fivérek! Újabb vitorlás siker a Laser Radial Ifjúsági (U19) kontinensbajnokságon, ezúttal pedig a 470-es osztály junior világbajnokságán született kimagasló magyar eredmény.