Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2015. Augusztus 29. Szombat - Beatrix
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Úszómedence

Úszómedence fog összekötni két londoni toronyházat

Milyen érzés lehet 35 méter magasból, egy úszómedencéből lenézni a városra a saját otthonodból? Lélegzetelállító! Egy úszómedence fog összekötni két londoni toronyházat.

Hirdetés
1,5 millió dolláros festmény

A világ legszerencsétlenebb esése: megrongált egy 1,5 millió dolláros festményt

Szerintem ez a világ legszerencsétlenebb esése. Elég egy rossz mozdulat és máris oda egy 1,5 millió dolláros festmény. A történetnek érdekes vége lett, az esést pedig megnézhetitek eg videón.

20 lábas (HH-20), frissen viszgázott hajó eladó

20 lábas (HH-20), frissen viszgázott hajó eladó

Típus: használt
Feladva: 2015-07-15
Ár: 1 100 000 Ft

Bavaria Yachtclub kikötőjéből rajtoló VIII. Építész KÉSZ Regatta

Izgalmas versenyre számítanak a balatonlellei Bavaria Yachtclub kikötőjéből rajtoló VIII. Építész KÉSZ Regatta szervezői

Immár nyolcadik alkalommal rendezik meg szeptember 12-én a az Építész KÉSZ Regattát, amely a balatonlellei BL Bavaria Yachtclub kikötőjéből rajtol és a Keszthely Yacht Kikötőben ér véget. A hagyománnyá vált viadalon nincs külön kategória, mindössze annyi kritériumnak kell az...

Leggazdagabbak

Hatalmas vagyonokat buktak a leggazdagabbak

A hétfői tőzsdei zuhanórepülés a világ leggazdagabbjainak vagyonát sem kímélte, hatalmas összegeknek inthetett búcsút Bill Gates, Mark Zuckerberg és Warren Buffet is. Azonban vannak páran, akik még a brutális lejtmeneten is nyerni tudtak. Egy nap alatt tűnt el egy teljes magyar GDP

Eseménynaptár

2015 Augusztus

H K Sz Cs P Sz V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Kalóztámadások

Megvédheted magad hadihajókkal a szomáliai kalóztámadásokkal szemben

Fel van bolydulva a világ és ahogy a szárazföldön nincs béke, úgy a tengeren sincs. A szomáliai kalóztámadások már nemcsak az utasszállító, hanem a hadihajókat is fenyegetik!

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Benzin

Még az idén élvezzük ki az olcsó benzinárakat

Az olajár újabb hat éves mélypontra süllyedt. Meddig lehet még elmenni? Kik a kiéleződő verseny vesztesei és nyertesei?

Palacsinta

3 palacsinta recept, amit még nem próbáltál!

Szerintem a palacsintára nem lehet nemet mondani akkor se, ha a szokványos formában készítik el. ismerjétek meg ti is ezeket a különleges recepteket!

Hirdetés
Így közelednek a nagy szürke bálnák simogatásért a csónakhoz

Így közelednek a nagy szürke bálnák simogatásért a csónakhoz

Ilyen az, amikor több szerencsés dolog összejátszik. Ez a turistacsoport nemhogy közelről csodálhatottt megy egy nagy, szürke bálnát, de még meg is simogathatták. A felvételt drónnal készítették, a helyszín pedig Mexikó, San Ignacio lagúna. Így örökre maradandó élmény lett!

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Luxustanya

Luxustanya eladó 69 millióért az Alföld közepén!

Olvashattunk már különleges, természetes környezetben kialakított luxusingatlanokról. Nos, ez se sokban különbözik tőlük, csak éppen Magyarországon található, pontosabban az Alföldön.

Ilyen olcsón még nem nyaraltál! Irány Görögország!

Olcsó nyaralást szeretnél? Irány Görögország! Ilyen olcsón még biztos nem nyaraltál!

El tudjátok képzelni, hogy olcsóbban kijöttök egy külföldi nyaralással, mintha Balatonra mennétek? Én nem igazán tudtam, viszont kicsit jobban utánanéztem a dolgoknak, és IGEN, sokkal jobban megéri külföldön nyaralni! Miért? Elmondom!

Holovits Vitorlásbolt

Cím: Balatonföldvár, Budapesti út 85.
Telefon: (84) 342-324
Weblap: vitorlastanfolyam.holovits.hu/szolgaltatasaink/vitorlasbolt.html

Magyar

Magyar legendák, amikről még sose hallottatok

Sokan depressziósnak és panaszkodósnak tartják a magyar népet, aminek nem túl vidám, igazságtalanságokkal és elnyomással teli történelmünk lehet az oka. Viszont a sok veszteség mellett maradt még valami, amit nem vehetnek el: a legendák, melyek népünk történelmét színesítik.

Vitorlázó Érdi Mária

Világbajnok lett a vitorlázó Érdi Mária

Júliusi ifjúsági Európa-bajnoki címe után a Laser Radial női olimpiai hajóosztály korosztályos világbajnokságán is győzött Érdi Mária. A kanadai Kingstonban megrendezett vb-n az U19-es lányok mezőnyében 22 nemzet 53 versenyzője között végzett az élen. A 17 esztendős magyar...