Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Július 24. - Kinga, Kincső
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
10 különleges múzeum

10 múzeum, amelyet mindenképpen látnod kell!

  Ha szereted a különlegességeket, ha érdekel a kreativitás, akkor most megmutatjuk azt a 10 múzeumot, amelyet mindenképpen látnod kell!

Hirdetés
Ezek a legjobb gyógyfürdők Magyarországon!

Magyarország legjobb gyógyfürdői

Magyarországon számos olyan fürdőt találhatunk, mely nem egy betegségre van jó hatással, hála a rengeteg hévízi és ásványokban gazdag vizeinknek. Most megismerheted Magyarország legjobb és legszebb gyógyfürdőit!  

Árbóc veretek

Árbóc veretek

Típus: használt
Feladva: 2016-07-12
Ár: 35 000 Ft

Hová utazol idén nyáron?

Nézd meg te is a Nádasdy kastély, mely az örök szerelemnek állít emléket!

A sírig tartó szerelem jelképe : Nádasdy kastély

Nádasdladányban nézhetjük meg Hazánk egyetlen, a Tudorok korában épült kastélyát, mely majdnem harminc hektárnyi területet tesz ki és a 18-ik században épült. Nem csak emiatt különleges, most megtudhatod miért.  

Ismerd meg te is ezt az apró falut, melyet a magyar Svájcnak is neveznek!

Egy apró Svájc Magyarországon

Baranya megyében bukkanhatunk rá a két domb közé ékelődött falura, melyet sokan „magyar Svájc” néven is emlegetnek és talán tényleg így is van. Elmondom most, hogy miért!  

Ismerd meg te is a fény templomát, mely Veleméren található!

Velemér, a fény templomának otthona

A Veleméren található templomot nem is olyan egyszerű megtalálni, hiszen a falu egyik kieső végében lehet rábukkanni, méghozzá a Papréten. Azonban ha rávesszük magunkat és felkutatjuk, felejthetetlen élményben lesz részünk. Elmondom, miért!  

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Nézd meg te is Európa legszebb és legeldugottabb városait!

Európa legszebb, legeldugottabb városai

Európa számos országának városa, köztük Budapest is kiemelt úti célként szerepel a turisták körében, ám szerencsére rengeteg olyan városka is létezik a kontinensen, melyek jobban el vannak dugva szem elől, így aki egy csendes, nyugodt helyre utazna, az megteheti itt. Nézd meg te...

Ezek Magyarország legszebb vízparti települései!

Magyarország legszebb vízparti települései

Magyarország nem csak Európában, de világszinten is kiemelkedő, majdnem tízezer folyással és háromezer tóval és ezekben a föld alatt található vizek számon sincsenek tartva. Most pedig összegyűjtöttem nektek Magyarország legszebb vízparti településeit, ahová mindenkinek...

Hirdetés
Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Ilyesmi bizony nagyon ritkán történik, senki nem számított arra, ami lezajlott ezen a tengerparton. A kamerát tartó férfi sem, aki nem akar hinni a szemének, mikor meglátta, mi jött ki a vízből. A végkifejletért érdemes mind a 3 és fél percet figyelemmel kísérni.

Hirdetés
Ismerd meg te is a legszebb borbirtokokat Magyarországon!

Magyarország legszebb borbirtokai

A bor turizmusa egyre nagyobb tereket hódít meg Magyarországon, számos remek pincészet kínálja jobbnál jobb borait, melyek közül nem egy már világszerte híressé vált. Most megmutatom neked kis Hazánk legszebb borbirtokait, melyeket nem szabad kihagynod!  

Hagyományőrző falvak Magyarországon - ismerd meg őket te is!

Hazánk hagyományőrző falvai

Kicsi Hazánk igen szerencsés helyzetben van, hiszen nem egy olyan falu található szerte az országban, ahol mind a mai napig őrzik lakói a több száz éves hagyományokat, melyek öltözetben és építészetben egyaránt jelen vannak. Nézd meg őket te is!  

Top Yachting Kft. hajóépítés

Top Yachting Kft. hajóépítés

Cím: Balatonalmádi, Hunyadi u. 10. 8220
Telefon: +36 20 9439-971
Email: info@topyachting.org
Weblap: www.topyachting.org

Mesébeillő falvacska a Szent György - hegynél

Mesebeli falvacska a Szent György – hegynél

A Balatonra sokan szeretnek lejárni, nem csak azért mert szuper nyaralási helyszín, hanem mert környékén rengeteg magával ragadó hely található. Ilyen a Szent György – hegy lábánál fekvő kis falvacska, Hegymagas, mely igazán mesébe illő.  

Hazánk legjobb programjai, melyeket fel kell írnod a bakancslistádra!

Hazánk legjobb bakancslistás programjai!

Apró Magyarországunk rengeteg szép kincset rejt magában, köztük olyanokat is, melyeket mindenképpen fel kell írnunk a bakancslistánkra. Most megmutatom a legjobb bakancslistás programokat, melyeket ki kell próbálnod!