Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. November 24. Hétfő - Emma
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Ushuaia - A világ legdélebben fekvő városa

Itt egész évben rossz idő van, az emberek mégis boldogok

Ushuaia Argentínához tartozik és lényegében ez a világ legdélebben fekvő városa, ahol egész évben zord az időjárás, de az emberek mégis boldogok. Ushuaia egy nagyon hangulatos kis városka annak ellenére, hogy egész évben tél van. Aki szereti a telet, annak ez a hely...

Hirdetés
A legdrágább luxusvilla

Amerika legdrágább luxusháza

Most megismerhetitek Amerika legdrágább luxusvilláját, amit csak nemrég építettek, de máris ez vezeti a listát a legdrágább házak között. A ház elképesztően szép helyen fekszik egy gyönyörű környezetben, de nemcsak kívülről szép, hanem a belseje is lélegzetelállító.

Kikötőhely Alsóörsön

Kikötőhely Alsóörsön

Típus: használt
Feladva: 2014-09-28
Ár: 2 400 000 Ft

Melyik sütemény a kedvenced?

Audi

Megváltozik az Audi designja!

Az Audi úgy döntött, ideje változtatni a külső megjelenésen és az első ilyen modellt már be is mutatták Los Angelesben: az A9 Prologuet. De ez még csak a kezdet; a többi Audi modellre is ez a formavilág lesz jellemző.

Átlagos Barbie

Tökéletes barbie helyett átlagos babák

Sokan feszegették, hogy már a kisgyerekekbe is belesulykolják azt a tökéletes szépségideált, aminek az emberek 99 százaléka nem tud megfelelni; és ez mind a barbie babákkal kezdődik. Azonban egy zseniális művész megalkotta az átlagos barbie babát, ami csodák csodájára elég...

Eseménynaptár

2014 November

H K Sz Cs P Sz V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
             
Hajzuhatag

A világ legszebb hajzuhataga

A világ leggyönyörűbb hajzuhataga egy 12 éves kislányé, aki Walesben él és aki rettentően büszke egyedülálló adottságára. Esze ágában sincs vágatni belőle, és ez teljesen érthető!

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Európa legveszélyesebb útja

Európa legveszélyesebb útja lenyűgöző tájakon halad keresztül

Európa egyik legveszélyesebb útja Norvégiában található és káprázatos, lélegzetelállító tájakon halad keresztül. Azonban a veszély ellenére mégis sokan felkeresik ezt a helyet, hogy gyönyörködhessenek a tenger és a szigetcsoport látványában.

Fényjelenség

Megmagyarázhatatlan fényjelenséget videóztak le

Egy autós Oroszországban, Jekatyerinburg közelében egy olyan fényjelenségnek volt tanúja, amit senki nem tud megmagyarázni. A robbanáshoz hasonló fényáradatot felvette videóra, amit most meg is nézhettek. 

Hirdetés
Camper a vízben - Nem fogod elhinni, amit látsz!

Camper a vízben - Nem fogod elhinni, amit látsz!

A buszokat általában nem szokás a tóba vezetni, viszont úgy látszik, ennek a csodajárműnek van néhány trükk a tarsolyában. Ez a busz nemcsak hajóként funkcionál, de a belseje sem akármilyen, mert egy igazi luxuslakosztályról van szó!

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Univerzum

Ilyen jelentéktelenek vagyunk az univerzumban

Néha érdemes kicsit távolabbról szemlélni és átértékelni a helyzetünket. Most 26 képet láthattok, ami megmutatja, hogy a Föld bolygó, ahol élünk, mennyire jelentéktelen az univerzumban.

A Hauswirth csokigyár – a boldogság forrása

A Hauswirth csokigyár – a boldogság forrása

A Hauswirth csokigyár Európa egyik legnevesebb csokigyártó vállalata, elvei szerint a boldogságot nem lehet se percben, se órában, se árban, se dekában mérni, mégis vannak olyan ételek, mint a csoki, mely szinte mosolyogva csalogat minket, és boldogsághormon termelésre sarkallja...

A és 3B kontakt hajójavítás

A és 3B kontakt hajójavítás

Cím: Hajmáskér, Széchenyi u. 34. 8191
Telefon: +3630-891-2970
Email: ttsailing@invitel.hu

Dog TV

A kutyáknak is lesz saját tévécsatornájuk

Hétfőn kezdi meg sugárzását Németországban a Dog TV, ami egy olyan tévécsatorna, ahol csakis a négylábúaknak szóló műsorokat sugároznak. A műsorokat szakértők állították össze, így nagy esély van rá, hogy házi kedvenceink is a tévé rabjai lesznek.

Advent

Advent, a várakozás ünnepe

Karácsony előtt négy héttel, vasárnap gyújtjuk meg az első gyertyát az adventi koszorúkon. Ez a szokás régről ered és jelentése van, ugyanis ez a várakozás ünnepe, ami karácsonyig tart.