Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. November 26. Szerda - Virág
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Audi Quattro feltámadása

Visszatér az Audi Quattro!

Úgy néz ki, az Audi folytatja a négy évvel ezelőtt abbahagyott Quattro projektet, ami amúgy elég sikeresen indult. Ráadásul a végkifejletre már nem is kell olyan sokat várni!

Hirdetés
Vörös dagály

Vörös dagály jelent meg Kína partjainál

Az unalomig hallgatjuk, hogy vigyázzunk a Földre, mert egyre nagyobb a környezetszennyezés. De úgy látszik, az emberiség úgyse fog észhez térni addig, amíg valami nagy baj nem lesz, sőt, szerintem még azután se. Kína partjainál megjelent a vörös dagály, ami nemcsak a tenger...

Kikötőhely Alsóörsön

Kikötőhely Alsóörsön

Típus: használt
Feladva: 2014-09-28
Ár: 2 400 000 Ft

Melyik sütemény a kedvenced?

Hajléktalan

Így köszönte meg a hajléktalan a 200 forintot

Barabás Lívia közzétett egy posztot Facebookon, amiben leírja ezt az egyszerre kedves és szívszorító történetet. A hajléktalan bácsi parkolásban segédkezett neki, ezért pedig a hölgy adott neki 200 forintot. Mire visszaért a kocsijához, ez az üzenet várta a szélvédőre...

Kókuszgolyó alapú finomság

Kókuszgolyó alapú finomságok

Teljesen más ízük van, viszont egy közös van bennük: pont úgy kell elkészíteni őket, mint a kókuszgolyót, csak a hozzávalók különböznek. Most három nagyszerű ötletet láthattok, próbáljátok ki ti is ezeket a recepteket, jól fognak mutatni az asztalon, amikor beköszöntenek az ünnepek.

Eseménynaptár

2014 November

H K Sz Cs P Sz V
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
             
Háztartási gépek

Ezért mennek tönkre hamar a háztartási készülékek

Biztos nem csak én tapasztaltam, hogy az újonnan vásárolt mosógép, vagy fülhallgató viszonylag korán tönkrement annak ellenére, hogy vigyáztam rá. Egy német zöld párt érdekes kutatást készített, amiben csak megerősíti az embereknek azt a gyanakvását, miszerint egy hatalmas...

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Amerikában havazik

Városokat temetett maga alá a hó Amerikában

November 18-án, kedden olyan szintű hóvihar támadta meg az Egyesült Államok északi részét, hogy legalább 25 településen megbénult a közlekedés. Bár a pánikhangulat csak egy napig tartott, az időjósok nem sok jót tudnak mondani. Amerikát tavaly is ítéletidő sújtotta, de...

Brazil hajápolási technika

Töredezett hajszálak eltávolítása brazil módra

Brazíliában létezik egy furcsa hajápolási technika, ami első látásra elég nagy őrültségnek látszik. Hajvágásról ugyan nem beszélhetünk, viszont még a legmenőbb szalonokban is így tüntetik el a jelentkezők töredezett hajszálait.

Hirdetés
Camper a vízben - Nem fogod elhinni, amit látsz!

Camper a vízben - Nem fogod elhinni, amit látsz!

A buszokat általában nem szokás a tóba vezetni, viszont úgy látszik, ennek a csodajárműnek van néhány trükk a tarsolyában. Ez a busz nemcsak hajóként funkcionál, de a belseje sem akármilyen, mert egy igazi luxuslakosztályról van szó!

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Ushuaia - A világ legdélebben fekvő városa

Itt egész évben rossz idő van, az emberek mégis boldogok

Ushuaia Argentínához tartozik és lényegében ez a világ legdélebben fekvő városa, ahol egész évben zord az időjárás, de az emberek mégis boldogok. Ushuaia egy nagyon hangulatos kis városka annak ellenére, hogy egész évben tél van. Aki szereti a telet, annak ez a hely...

A legdrágább luxusvilla

Amerika legdrágább luxusháza

Most megismerhetitek Amerika legdrágább luxusvilláját, amit csak nemrég építettek, de máris ez vezeti a listát a legdrágább házak között. A ház elképesztően szép helyen fekszik egy gyönyörű környezetben, de nemcsak kívülről szép, hanem a belseje is lélegzetelállító.

Főárbóc Bt.

Főárbóc Bt.

Cím: Dunakeszi
Telefon: +36-20-975-4809
Email: info@foarboc.hu
Weblap: www.foarboc.hu/

Audi

Megváltozik az Audi designja!

Az Audi úgy döntött, ideje változtatni a külső megjelenésen és az első ilyen modellt már be is mutatták Los Angelesben: az A9 Prologuet. De ez még csak a kezdet; a többi Audi modellre is ez a formavilág lesz jellemző.

Átlagos Barbie

Tökéletes barbie helyett átlagos babák

Sokan feszegették, hogy már a kisgyerekekbe is belesulykolják azt a tökéletes szépségideált, aminek az emberek 99 százaléka nem tud megfelelni; és ez mind a barbie babákkal kezdődik. Azonban egy zseniális művész megalkotta az átlagos barbie babát, ami csodák csodájára elég...