Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Február 11. Csütörtök - Bertold
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
A legfinomabb magyar ételkülönlegességek

Magyaros ételkülönlegességek

Sok helyen kutattunk, hogy megtaláljuk a legkülönlegesebb magyaros ízvilággal rendelkező recepteket, hát meg is találtuk, és összeszedtük nektek egy helyre! Érkezzenek hát a legfinomabb magyaros ételkülönlegességek!

Hirdetés
A jövő csillagai című gálaest a Müpában

A Magyar Táncművészeti Főiskola gálaestje a Müpában!

A Magyar Táncművészeti Főiskola gálaestjén a Művészetek Palotájában "A jövő csillagai" című gálaestet láthatjuk, ahol a balett, néptánc, moderntánc egyaránt helyet kap. Gyere el Te is!

Jeanneau Sun Odyssey 44

Jeanneau Sun Odyssey 44

Típus: használt
Feladva: 2015-12-06
Ár: 16 000 000 Ft

Milyen gyakran utaztok a Balatonra?

A Müpa rendezésében: A hattyúk tava

A hattyúk tava - A klasszikus történet most új feldolgozásban kerül megrendezésre a Müpában!

Szabadság, hűség, szerelem és szépség. Ez jut elsőnek eszembe, ha a klasszikus történetre, a hattyúk tavára gondolok. Most új feldolgozásban kerül megrendezésre Budapesten a Müpában!

Recirquel Újcirkusz Társulat Budapesten a Müpában!

A Müpa rendezésében - Recirquel Újcirkusz Társulat Budapesten!

A Recirquel Újcirkusz Társulat előadását láthatjuk az elkövetkező hónapokban a Művészetek Palotájában, melyben elvegyül a tánc és a cirkusz művészete. Mindenkinek ajánljuk, akit elvarázsol a szépség és a művészetek világa!  

Eseménynaptár

2016 Február

H K Sz Cs P Sz V
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29            
             
Valentin nap a Symbolban

Caramel vagy a Symbol? Mindkettő!

Nyakatokon a Valentin nap, és még nincs ötletetek, hová is menjetek a párotokkal? Ha szeretnétek egy felejthetetlen estét, ahol Caramel-koncert és csodás ételek várnak, bátran gyertek ti is ide! 

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

A gyönyörű Vietnám kicsit sem elérhetetlen

Szuper olcsó utazásra vágysz Délkelet-Ázsiában? Irány Vietnám!

A backpackerek és kis költségen utazók egyik legkedveltebb állomása ez az ország, nem is véletlenül. Bemutatjuk a két legolcsóbb várost, amit imádnak az utazók Vietnámban!

A természeti jelenségek megasztárjai

5 őrülten menő természeti jelenség, amit biztos, hogy nem tapasztaltál még!

Ezek a jelenségek, bármennyire is elképzelhetetlen, jelen vannak a világunkban. Van, amelyiket semmi pénzért nem hagynád ki, de akad, amit jobb csak képekről csodálni.

Hirdetés
Megdöbbentően közel merészkedett a világ legnagyobb állataihoz!

Megdöbbentően közel merészkedett a világ legnagyobb állataihoz!

Fantasztikus pillanatok szemtanúi lehetünk ezen a felvételen, ahol egy férfi nem mindennapi módon kerül egy bálnapár közvetlen közelébe. Hihetetlen, de egy szál szörfdeszkán állva evez el mellettük. Egészen lenyűgöző látvány!

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Az egyediség férfias színes ruhadarabokban is!

Színesben is férfiasan! Ha nem akarsz egy lenni a sok közül, ezt neked ajánlom

Szeretnél egyedi lenni és télen is kitűnni a tömegből? Néhány jó tanács, hogy elkerüld a szürkeséget és úgy is lehess jólöltözött és elegáns, hogy felhagysz a sötét színek viselésével!

Indonézia egzotikus világa

Egzotikus tájakon; amit nem gondoltál volna Indonéziáról

Indonéziáról, mint országról viszonylag keveset hallani, de az ország részét képző Baliról annál többet. Ez az álom úti cél abszolút toplistás a világ legszebb nyaraló helyei között, de kultúráját és szokásait tekintve sem szokványos. Jöjjön néhány példa, ami európai fejjel elég meglepő lehet.

Hajóépítés

Hajóépítés

Telefon: +3620-975-4809
Email: info@easyplank.hu
Weblap: www.easyplank.hu

Könnyed hablevesek a szürke hétköznapokra

Könnyed finomságok a szürke hétköznapokra

Édes, habos, könnyed krémlevesek az unalmas hétköznapok ellen - Ez a három recept neked is feldobja a legunalmasabb napodat is! Próbáld ki, nagyon egyszerűek!

Kiből lehet jó kapitány?

A legjobb kapitányok ismérvei

Hogyan válhatunk kitűnő vezetővé a fedélzeten? Természetesen tanulás és idő kérdése, hogy elsajátítsunk minden szükséges tudást. Van azonban egy-két módszer, amellyel felgyorsítható ez a folyamat.