Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Szeptember 30. Péntek - Jeromos
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Csapatépítő Balatonon? Gyertek Gokartozni ti is

Melyik a legjobb csapatépítő program a Balatonnál?

Cégünk sok csapatépítő programot kipróbált, de ami legjobban bejött, az az idei program volt. Összekovácsolt, szórakoztatott és mindenki szerette. Nézd meg mit csináltunk!

Neked is látnod kel ezt a gyönyörű épületet!

Egy ikonikus épület Romániában

Alaposan megrongálták az épületet a történelem viharos eseményei, mégis egyszerűen csodálatos! Ez az épület a város egyik jelképe. Nézz be velünk te is! 

Genbakker vitorla

Genbakker vitorla

Típus: használt
Feladva: 2016-08-15
Ár: 290 000 Ft

Hová utazol idén nyáron?

Ezt neked is látnod kell! Hihetetlenül kreatív megoldás!

Egy kreatív megoldás az idősek számára

Sokan nem akarják idősek otthonába küldeni szüleiket. Ez a férfi is így volt vele, ezért hihetetlenül kreatív módon egy mobilházat épített édesanyjának. 

Színházi bakik gyűjteménye

Elképesztően vicces színházi bakik

Hiába próbálnak el ezerszer egy darabot, sajnos akkor is előfordulhatnak bakik a színházi előadásokban... Annyira azért mégsem rossz ez nekünk, hiszen így utólag, ha visszanézzük, akkor nagyon viccesek tudnak lenni ezek a jelenetek. :)

Eseménynaptár

2016 Szeptember

H K Sz Cs P Sz V
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
       
Maradjon tiszta a Balaton – elektromos hajókat a benzinesek helyett! Alfastreet Magyarországon

Maradjon tiszta a Balaton – elektromos hajókat a benzinesek helyett!

A vitorlázók és a motoros hajósok közötti ellentét örök: a vitorlázás a szabadság, a csend, a természet, míg a motoros hajókról a benzin vagy dízelfüst és a nagy zaj jut eszünkbe. Jutott eddig, amíg meg nem jelentek az elektromos hajók. De vajon elérkezett már oda a...

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Alsóörs - kirándulóhely a Balatonon

Kirándulás Alsóörsön és környékén

A legtöbb embernek a Balatonról azonnal Balatonfüred vagy Siófok jut eszébe. Ezeknél a zsúfolt városoknál azonban sokkal barátságosabb helyeket is találhatunk, amik tökéletes kirándulóhelyek is egyben. Alsóörs épp ilyen! Ismerd meg Te is!  

Meglepő és drasztikus fejlődés Alsóörsön

Meglepő és drasztikus fejlődés Alsóörsön

A rutinos Balatonra járók között 2016-ig az a vélemény alakult ki, hogy Füred az egyetlen hely, ami igazán fejlődik, minden más megragadt valahol a ’90-es években. És idén történt valami Alsóörsön, ami megváltoztatta mindezt….  

Hirdetés
Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Ilyesmi bizony nagyon ritkán történik, senki nem számított arra, ami lezajlott ezen a tengerparton. A kamerát tartó férfi sem, aki nem akar hinni a szemének, mikor meglátta, mi jött ki a vízből. A végkifejletért érdemes mind a 3 és fél percet figyelemmel kísérni.

Hirdetés

Érdekes a kérdése. A nevezőket nem ismerem, de ami támpont lehet: a hajósebesség tényező fölénőtt a verseny és...

Az Instagram legújabb sztárja ez a 16 éves srác!

A 16 éves természetfotós

Ez a fiú még csak 16 éves, de már az egész világ imádja a képeit! Hazájának nevezetességeit mutatja be csodálatos képei által! Imádni fogod ezeket a csodálatos tájakat! 

Így hozhatod létre a legjobb Karácsonyi partit

Legyen a Tiéd a legjobb céges karácsonyi parti!

Mindenki szeretne igazán exkluzív Karácsonyi partit létrehozni, ha már belevágott a buli szervezésébe. Most bemutatom a legjobb karácsonyi partik ismérveit, amikkel biztosan felejthetetlenné teheted az idei ünnepet.

Maritime hajósbolt

Cím: 1033, Budapest, Szentendrei út 107-133.
Telefon: 061-367-4905, 061-436-0339, 0630-933-0669
Email: info@maritime.hu
Weblap: maritime.hu/content/view/1/ , www.maritimehajosbolt.hu

2018-ban fog megnyílni ez az elképesztő szálloda!

Egy igazi dzsungelben érezheted magadat, ha ebben a hotelben jársz!

A világ első olyan szállodáját hozzák létre Dubaiban ahol az elképesztő luxus mellett egy mesterségesen kialakított esőerdő lesz. Nézd meg te is, hogy milyen lesz a szálloda! 

Romantika Budapesten

Romantikus programok az őszi hónapokra Budapesten

Nem is kell kimennünk a fővárosból, ha szeretnénk egy meghitt, kellemes, ámde mégis népszerű helye választani, ahol kedvesünkkel romantikázhatunk – erre a célra pedig számtalan lehetőség közül választhatunk. Romantikus programok következnek hát az őszi időszakra!