Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2016. Május 27. Péntek - Hella
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Magyarország gyógyító helyei

Magyarország gyógyító helyei!

  Magyarországon nagyon sok gyógyító hely található, ahol nagyobb a Föld rezgésszintje. Ezen kívül még számos kegyhely is létezik hazánkban, amely kedvelt zarándokhely. Ezek közül választottam ki most Nektek néhányat!  

Hirdetés
Magyarországi kirándulás

Kirándulj velünk Magyarországon!

  Az alábbi cikkben két olyan helyet mutatunk be Magyarországon, amely családoknak, pároknak ideális kiránduló hely! Nemcsak különleges élményekben lehet részünk, hanem a tiszta, vidéki levegő gondoskodik feltöltődésünkről!

Kalóz

Kalóz

Típus: használt
Feladva: 2016-05-10
Ár: 350 000 Ft

Számodra melyik a legkedveltebb település a Balatonnál?

Budapesti vendéglők legjobbjai

Budapest 3 legjobb étterme!

Ha Budapesten jársz-kelsz – csak nézelődsz, vagy itt élsz –, inkább előbb, mint utóbb, de biztosan belebotlasz egy-egy vendéglőbe, street foodosba, vagy bármi hasonlóba, ahol ínycsiklandó finomságokkal csalogatják az érdeklődőket. Körbejártuk hát a várost,...

60 éves az Európa Könyvkiadó

60 éves az Európa Könyvkiadó!

A legendás Európa Könyvkiadó idén ünnepli 60. születésnapját, s az ünnepség mindenki számára nyitott, aki szeretne találkozni remek előadókkal, művészekkel, kiváló tehetségekkel, s mélyebben belelátna a kiadó munkájába! 

Eseménynaptár

2016 Május

H K Sz Cs P Sz V
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Vitorlás hajók típusa

Melyik típusú vitorlás hajó illik hozzád?

  Ha szeretsz a hullámok hátán ringatózni, vagy csupán csak olvasni szoktál a hajókról, ez a cikk mindenképpen neked szól! A következő sorokban most részletesen olvashatsz a vitorlások típusairól!

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Kenutúra

Kenutúra! Mit vigyél magaddal és mire számíts, ha evezni indulsz!

A forró nyár beköszöntével sok ember nemcsak strandra jár, hanem vannak, akik evezőlapátot fognak és kenuba ülnek! A következő cikkből megtudhatod, hogy mit vigyél magaddal és milyen evezési trükköket használj, hogy elkerüld az evezéssel járó esetleges kellemetlenségeket!

Horvátország 10 legszebb látnivalója

Horvátország 10 legcsodálatosabb látnivalója

Végre beköszöntött a nyár! Itt az ideje, hogy megtervezzük, hol szeretnénk kipihenni a munka fáradalmait jól megérdemelt nyári szabadságunk alatt! Most olyan látnivalókat mutatunk be nektek, melyek kihagyhatatlanok, ha Horvátországot választjátok nyaralásotok uticéljául!

Hirdetés
Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Meghökkentő jelenet szemtanúi voltak ezek a gyanútlan strandolók!

Ilyesmi bizony nagyon ritkán történik, senki nem számított arra, ami lezajlott ezen a tengerparton. A kamerát tartó férfi sem, aki nem akar hinni a szemének, mikor meglátta, mi jött ki a vízből. A végkifejletért érdemes mind a 3 és fél percet figyelemmel kísérni.

Hirdetés

8mOD és First 25.7 összehasonlítás családi túrázás versenyzés szempontok alapján. A két hajó közötti...

Nézd meg te is az Aggteleki Nemzeti Park legszebb tanösvényeit!

Az Aggteleki Nemzeti Park tanösvényei

Az Északi – középhegységben érdemes nagyobb sétákat tenni, hiszen olyan állat és növényvilággal találkozhatunk e lenyűgöző helyek mellett, melyek egyedül csak itt fedezhetőek fel. A tanösvényeken sétálva utunkat számos érdekes helyszín is övezi, épp ezért érdemes...

Párizs éjjel

Kíváncsi vagy, milyen Párizs éjjel?

A Recirquel Újcirkusz Társulat magyar artistákból alakult még 2012-ben alakult Budapesten Vági Bence rendező-koreográfus vezetésével. Legfontosabb célkitűzése a mai napig az, hogy megismertessen a világgal egy magyar újcirkuszi irányzatot. A Párizs éjjel címet...

International hajófesték

International hajófesték

Cím: Keszthely, Bem J. u. 22. 8360
Telefon: +3683-314-270
Email: info@hajofestek.hu
Weblap: www.hajofestek.hu

Elképesztő siker! Magyarországon található a világ legszebb kávéháza!

Elképesztő siker! Magyarországon található a világ legszebb kávéháza!

Újabb magyar siker, amire büszkék lehetünk! Ismerd meg ezeket a csodálatos helyeket, a világ 10 legszebb kávéházait, ahol a budapesti New York Kávéház a legkiemelkedőbb! 

Hadrianus Fala, az óriási méretű akadály

A gigantikus méretű akadály: Hadrianus Fala

Az Észak – Angliában található Hadrianus falának építése még a második századig nyúlik vissza, ma már csak Britannia életének egyik legsötétebb korszakának állít emléket. Ismerd meg te is ezt az óriási zátonysort!