Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2014. Október 24. Péntek - Salamon
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
Hirdetés

Ossza meg!

Vissza: Gasztro
címkék:
Egészséges étel

Bűntudat nélkül fogyasztható ételek

A fogyókúrázók gyakran beleesnek abba a hibába, hogy sanyargatják magukat az áhított külső érdekében. Viszont nem muszáj aszkéta életet élnünk ahhoz, hogy jó alakunk legyen. Most olyan ételeket láthattok, amikből bátran nassolhattok, nem fog meglátszani.

Hirdetés
Paris Hilton

Paris Hilton másik oldala

A bulvár lapok sokszor beleesnek abba a hibába, hogy nem az igazi tartalmat, hanem azokat az információkat tárja az emberek elé, ami jobban felkelti az érdeklődésüket, ezzel nagyobb nézettséget kicsalva. Ez történt Paris Hiltonnal is. Azonban a média már sokkal kevesebbet...

Kikötőhely Alsóörsön

Kikötőhely Alsóörsön

Típus: használt
Feladva: 2014-09-28
Ár: 2 400 000 Ft

Mit szeretsz legjobban az őszben?

Magyar fotós lett kategóriagyőztes

A BBC világversenyén magyar fotós lett az egyik kategórianyertes

A BBC által meghirdetett világversenyre rengetegen jelentkeztek. Összesen 18 kategória volt, amikre összesen 42 ezer fotó érkezett 90 országból. Ezek közül Máté Bence egyetlen fotója keltette fel a zsűri érdeklődését és ő is lett az egyik kategóriagyőztes.

Az Atlanti-óceán és a Karib-tenger

A Karib-tenger és az Atlanti-óceán találkozása

A Karib-tenger és az Atlanti-óceán különböznek egymástól, mert az óceán mélyebb és sötétebb ellentétben a sekély tengerrel. Ez a különbség még jobban látszik, ha a két tenger találkozik. Hihetetlen, hogy ilyen létezik!

Eseménynaptár

2014 Október

H K Sz Cs P Sz V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
             
Tetoválás

Gyémántokból készült tetoválás

Ez a tetoválás nemcsak sok időt és energiát igényel, hanem rengeteg pénzbe is került. Az első ilyen tetoválás 1 millió dollárba került.

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Dufour 44 hajó

Dufour 44, túra-és versenyhajó egyben

A Dufour 44 amelett, hogy hihetetlenül kényelmes - mert valójában egy túrahajóról van szó - versenyhajónak is alkalmas, ugyanis olyan teljesítményre képes, ami egy versenyen is megállja a helyét. Viszont túrahajó lévén tervezésénél a kényelmet és a stabilitást helyezték előre.

Romantikus helyek

Gyönyörű, romantikus helyek hazánkban

Magyarország tele van gyönyörű, romantikus, eldugott helyekkel. Amikről azt hinnénk, hogy csak távoli országokban léteznek, az itthon is megtalálható. Most öt olyan romantikus helyet mutatunk nektek, amik kiválóan alkalmasak egy meghitt, romantikus sétára.

Hirdetés
Egyszerre több hajónak ütközött neki

Egyszerre több hajónak ütközött neki

Ez a hajóskapitány most vagy nem ismerte az illemszabályokat, vagy csak véletlen volt az egész, viszont azoknak a hajótulajdonosoknak, akiknek a csónakját a víz alá gyűrte és még nekik is ment, nem okozott túl sok örömet. Most egy dühös videót láthattok.

Pulitzer-díjas fényképek

Pulitzer-díjas fotók, amik nagy hatással voltak a világra

A fényképek készítői nem véletlenül kaptak Pulitzer-díjat ezekért a fotókért, ugyanis ezek a képek akkora hatással voltak a világra, hogy mindenki emlékezni fog rájuk.

Prestige 30 hajó

Prestige 30, a Jeanneau egyik legérdekesebb hajója

A Prestige 30 a Jeanneau egyik legérdekesebb hajója: úgy lehet száguldozni vele a tengeren, akár egy motorcsónakkal, ezzel együtt pedig egy több napos családi kirándulásra is kiválóan alkalmas.

Melles Imre hajóorvos

Melles Imre hajóorvos

Cím: 1097 Bp. Gyáli út 17.
Telefon: +36 30 2 46 76 46
Email: melles@t-online.hu
Weblap: www.hajoorvos.hu

A legtisztább vizű tó

Blue Lake, a világ legtisztább vizű tava

Új-Zéland büszkélkedhet a világ legtisztább vizű tavával, ami valóban olyan tiszta, hogy még 80 méteres mélységben is le lehet látni az aljáig. Elképesztő látvány! Nem véletlen, hogy ez a hajósok és az úszók egyik kedvenc helye.

A világ legszebb, egyben legfélelmetesebb hegyi útvonalához kalauzolunk most el titeket. Ismerjétek meg a csodálatos Machu Picchu történelmét ti is, ha lehetőségetek van rá, akkor mindenképp nézzétek meg élőben.

A legfélelmetesebb hegyi útvonal-Machu Picchu

Machu Picchu  az egykori Inka Birodalom romvárosa Peruban – a világ talán legizgalmasabb és legfestőibb fekvésű régészeti lelőhelye. Az Andok hegyláncai között csaknem megközelíthetetlen hegynyergen bújik meg a kis erődített város, amelyet 1450 körül Pacsakutek...