Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

Bejelentkezés  |  Regisztráció  | 2017. Február 27. Hétfő - Ákos, Bátor
Hirdetés
Hirdetés
| Szerző: Komjáti Péter

Egy ünnepélyes vacsora fénypontja – Főtt homár

Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol. 

Hirdetés
Hirdetés
Egy olyan ellenállhatatlan ínyencség, melynek az ára a plafont verdesi, de az íze mindenért kárpótol.

A homár

A homár a jellegzetesen jóízű fehér puha húsáról és a nagyon magas áráról híres. Elég sok helyen megtalálható, mint például a Földközi-tengerben, az Északi-tengerben, továbbá az Atlanti-óceánban. Több országban roppant népszerű finomságnak számít, éppen ezért a sok helyen nagyobb mennyiségben szokták kihalászni. Sokak szerint a homár íze annál finomabb, minél hidegebb vízből halásszák ki. A fajtái közül az európai homárt mondják a legkiválóbb csemegének. A főzés előtt a homár páncélja sötétbarna és vöröses színű, csak majd a főzés után válik élénk téglavörös színűvé. 
 
Homár
 

Beszerzése és elkészítése 

A boltban való beszerzése során érdemes élő rákot venni, mivel arról tudjuk, hogy friss húsa, ennek csak egy hátulütője van, hogy azt a vevőnek kell megölnie. 
 
Persze ha nem akarunk bajlódni az elkészítésével, akkor lehet vásárolni félbevágott főtt homárt is, amit akár azonnal el is fogyaszthatunk. Bár legtöbben az élő friss homárra szavaznak. Ez esetben az állat megölése során érdemes azt betenni a fagyasztószekrénybe körülbelül 2 órára, így az elveszti az eszméletét, ezalatt hosszában kell elvágni a fejét, de csak akkor, ha a rák már nem mozog. Ezután forraljunk fel elegendő vizet, majd ebbe tegyük aztán bele a homárt. Már csak annyi dolgunk van, hogy addig főzzük, amíg téglavörös színűvé nem válik a páncélja. Miután kihűlt jöhet a húsának kivágása a páncéljából, amit akár citromlével is ízesíthetünk.
 
Hirdetés
  • Boat show Budapest

    Budapest Boat Show

    2017-ben a 26. alkalommal kerül megrendezésre Magyarország legnagyobb szárazföldi kikötője, a hajózás és a vízi sportok szezonnyitó nagyrendezvénye a HUNGEXPO Budapesti Vásárközpontban. 

  • Gandalf és a Magányos hegy

    Új- Zéland és a Gyűrűk Ura kapcsolata

    Tudta, hogy a Gyűrűk Urát és a Hobbitot is Új-Zéalndon forgatták? A filmeket már rég bemutatták, de a helyiek a mai napig nagyot kaszálnak a filmekből. Hogy hogyan? Azt is megmutatjuk most!

  • Ezek a leghíresebb utcák a világon

    Ezek a Föld leghíresebb utcái!

    A világ tele van híres utakkal, utcákkal, melyek valamiért kiemelkednek a többi közül. Látványosságukkal, történelmi szerepükkel, de valamiért másak mint a többiek. Ezeket gyűjtöttük most össze!

A világ legnagyobb szobrai

Íme a világ 5 legnagyobb szobra!

Nagy szobrok már az ősidők óta épültek világszerte. Az emberek így fejezték ki hódoltságukat és rajongásukat az építmény ihletője előtt. Azt gondolná például, hogy a new yorki Szabadságszobot felférne erre a listára? Ez egy nag tévedés! Nézze meg Ön is a legnagyobbakat!

Hová utazol idén nyáron?

Ez szerintünk ma a világ 7 csodája

Íme a világ 7 mai csodája

Az Ókori Világ Hét Csodáját több mint 2000 évvel ezelőtt foglalták össze A gízai Nagy Piramisok kivételével ezek a csodák ma már nem léteznek, mivel öldrengések, tüzek, háborúk lerombolták őket. Azóta rengeteg újabb lista készült. Most mi is összeállítottuk a sajátunkat.  

Múzeum van a víz alján

Hihetetlen de igaz: múzeum van az óceánban

Ilyet se lehet minden nap hallani: ha be szeretne menni a múzeumba, előtte le kell merülni a víz alá. HIhetetlen, de igaz: az Atlanti-óceán partján, a mexikói Cancún városában egy hihetetlen múzeum található. 

Eseménynaptár

2017 Február

H K Sz Cs P Sz V
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
             
Gyönyörű fotók 2016-ból

Fotók, melyekből süt az energia!

A Red Bull Illume egy elképesztően sikeres nemzetközi fotópályázat, melynek a témája a sport, az energia és a kaland. 53 fős zsűri döntött végül a 15 legjobb fotó sorsáról, melyeket 34 624 kép közül választottak ki. 

Hírlevél feliratkozás

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy elsőkézből értesülhessen a legfrissebb hírekről.

Ilyen ajánlat még nem volt Magyarországon

A legmodernebb kikötő egyedülálló ajánlata

Ilyen még nem volt, amit most kínál a Balatonfenyvesi Yacht Club. A Fenyves Yacht Klub a Balaton egyik legmodernebb kikötője, mely saját szállodával, különleges konyhával, egy föld alatti élménycentrummal, gyermekbarát parkkal rendelkezik. 

Gyerekbarát kikötő épült Balatonfenyvesen

Létezik gyerekbarát kikötő, szállás és étterem a Balaton parton? Utánajártunk!

  Így a 21. században, a technika fejlődésével egyre inkább előtérbe kerülnek olyan dolgok, melyek eddig a periférián voltak csupán. Ma már odafigyelünk olyan dolgokra, melyekre régebben nem. Gyerekbarát szállást, hotelt sokat találunk mamár, a Balaton partján azért...

Hirdetés
Ilyen az amikor haragos a tenger

Ilyen az amikor haragos a tenger

A természet elképesztő erejét hivatott szimbolizálni ez a videó, mellyel meg kellett küzdenie ezeknek a hajókank is. Nézze meg Ön is!

Hirdetés
A világ legnagyobb várai

Íme a világ 10 legnagyobb vára!

  Ön tudja, hogy melyek a világ legnagyobb várai? Egyáltalán ugyebár mi számít várnak? Milyen állapotban vannak ezek az épületek manapság? Ez is egy nagyon fontos szempont.  Nézzük most meg, hogy terület alapján melyek számítanak a világ legnagyobb várainak a világon!

cinke etető hely

Etesd a tenyeredből a cinkéket ezen a varázslatos helyen!

  Amikor egy szabadban élő állat úgy megbízik benned, hogy a közeledbe merészkedik olyannyira, hogy elvegye a kezedből az ételt, az elképesztő élmény. Pláne, amikor egy igazán félénk kismadárról van szó, amit csak maximum kiskorodban az ablakon keresztül csodálhattad,...

Fritz vitorla

Fritz vitorla

Telefon: +36303927308
Email: info@fritzvitorla.hu
Weblap: www.fritzvitorla.hu

40 nap alatt a Föld körül

Már nem 80 napig tart a földkerülés!

  Sokunk gyermekkorának kedvenc  volt Jules Verne regénye, melynek  címe az, hogy „80 nap alatt  Föld körül”. Ezt a regényt később meg is filmesítették, bevallom én ezzel a művel előbb találkoztam, mint magával a regénnyel

Hihetetlen ez a hajó

Így néz ki a luxushajó közelről!

  Mi az? 330 méter hosszú, 141.000 tonna nehéz és van benne egy 1000 fős színház. Talán egy színház? Vagy ezt most hogyan? Kérdezhetné az olvasó.