A Szent Donát Borkúria története
A Szent Donát a Balaton-felvidékének egyik legkiemelkedőbb borászata, ahonnan nemcsak megennyi hazai, hanem sok-sok külföldi nagynevű étterem, vendéglátóhely is szerzi be a neme nedűket. A nagynevű éttermek alatt Michelin-csillagos éttermeket kell érteni, és bár maga az itteni bisztró még nem kapott csillagokat, itt is elég finomak az ételek is. A családi birtok története 1994-ig vezethető vissza, vagyis ekkor kezdtek el konkrétan a birtokkal foglalkozni, de a család szőlész, borász múltja sokkal későbbi. A Szent Donát nevet 2002-ben ragasztották a helyre, folyamatos fejlődéssel sikerült a legjobb borászatok közé rangsorolniuk magukat. 2014-ben kezdték el a konyhát is erősíteni, és alakult ki a mostani bisztró, ami hamarosan be is zár.
Miért zár be a Szent Donát Borkúria?
De hát, ha ilyen jó a Szent Donát Borkúria étterme, akkor miért zár be? A kérdés teljesen jogos, a válasz pedig egyszerű: az ok a profilváltás. A pincészet rész marad, de a bisztró a legnagyobb sajnálatunkra nem. Jövő évre szerettünk volna asztalt foglalni, de azt a választ kaptuk, hogy december 31. után nem fogadnak foglalásokat, ugyanis profilváltás miatt bezárnak. Mi azt javasoljuk mindenkinek, hogy még amíg tehetik látogassák meg a helyet, mert tényleg leírhatatlanul különleges, ráadásul nemcsak szezonban, hanem az egész szezonban nyitva vannak hétfőn és csütörtöktől vasárnapig. Az bisztrót nemcsak mi szeretjük, hanem mások is, íme néhány értékelés:
Nagyon figyelmes volt a kiszolgálás. Más véleményben olvastam, hogy a kiszolgálás lassú. Szerintem ez nem így van, a világ lett türelmetlen. Ez nem egy gyorsétkezde. Ilyen környezetben, kilátással, egy pohár bor mellett a várakozás is egy élmény.
Helyet jó előre foglalni!!!”
És hogy hova érdemes, ha nem a Szent Donátba? Itt összegyűjtöttük az általunk letesztelt, kipróbált legjobb balatoni éttermeket!
Te mit gondolsz erről, neked hiányozni fog? Lépj be a Szeretlek Balaton Facebook csoportunkba és írd meg a véleményedet!
Te sajnálod, hogy bezár a Szent Donát Borkúria étterme?
23