notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Balatoni gasztronómia

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?


2016/06/02
SKHeni

 

Ha a Balatonnál jársz, biztos szívesen betérsz egy helyi vendéglőbe, hogy megkóstolj egy helyi specialitást és leöblítsd egy finom, ízletes borral! Tarts velünk! Nézzük meg, mi mindent ehetünk és ihatunk a Balatonon!

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Milyen ételek jutnak eszedbe a Balatonról?

 

Napjainkban a Balatonról mindenkinek a hal és a bor jut eszébe. A halról pedig a halhatatlan balatoni halászlé, a balatoni fogas és a strandokon a kihagyhatatlan hekk. Az utóbbi azonban nem Balatoni „termék”, hanem külföldről hozzák be hazánkba. A Bakony pedig gombában és vadakban rendkívül gazdag.

 

A hal szinte minden étlapon szerepel, a választási lehetőség azonban a balatoni éttermekben szinte a fogasra korlátózódik, alkalmanként találunk az étlapon harcsát, lazacot és pontyot is. A halat általában grillezett, rántott formájában készítik el, vagy olajban sütik.

 

2011-ben nyitották meg az első balatoni halpiacot Gyenesdiáson Balatoni Autentikus Bio- és Látványpiac néven, ahol a nyers és sült halak mellett más biotermékeket is vásárolhatunk. A folytatáshoz lapozz a következő oldalra!

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Balatoni éttermek



 

A Balatoni éttermek repertoárjához tartoznak a hagyományos magyar ételek, mint például a pörkölt és más paprikával fűszerezett ételeink (pl: a paprikás csirke). Népszerű még a gulyásleves, amely bográcsban, nyílt tűzön főzve az igazi. Magyar ételként tartjuk számon a rántott húst is. Nyáron az éttermek asztalán gyakoriak a grillezett ételek.

 

A menüben nem csak a saláták váltak szokásossá, hanem a mangalica is, ugyanis a magyar szakácsok rájöttek arra, hogy külföldön fogalommá vált ennek a magyar őshonos fajtának a neve az ínyencek körében. Húsa rendkívül ízletes. A spanyolok a magyar mangalica húsából készítik a híres és drága Serrano sonkát.

 

Egy másik tipikus magyar állatfajta a szürke marha, melynek húsát számtalan formában elkészítve találjuk meg a balatoni éttermek asztalán. Lapozz a következő oldalra!

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Balatoni étkezési lehetőségek

 

A Balaton környékén is találunk pizzériákat és gyorséttermeket, amelyek lángost, főtt kukoricát, hamburget, hot-dogot és rántott ételeket árulnak (karfiol, gomba, sajt). Vannak tehát éttermek, vendéglők, büfék, cukrászdák és hangulatos csárdák is, de ha magasabb színvonalra vágyunk, akkor bizony egy négy vagy öt csillagos hotel éttermét kell választanunk.

 

Vannak olyan éttermek, ahol „kalandozhatunk a múltban” és megkóstolhatjuk a régi idők ételeit: vadragut dödöllével, cigánypecsenyét, túrós csuszát. Tihanyban például a régmúlt idők hangulatát azzal fokozzák, hogy a kemencés sülteket agyagtányérokban és fatálakon tálalják. A finomságokhoz stílusosan agyagkorsóból, agyagpoharakból kínálják a házi sört, a gyümölcspálinkát vagy a balatoni borokat. A következő oldalon találod a folytatást!

 

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Borturizmus

 

A Balatonon 6 borvidéket különböztetünk meg:

 

  • Badacsonyi borvidék
  • Balatonboglári borvidék
  • Balatonfüred-Csopaki borvidék
  • Balaton-felvidéki borvidék
  • Somlói-borvidék
  • Zalai borvidék

 

A tokaji után Badacsony a legismertebb borvidék Magyarországon, amely a Balaton északi partján fekszik. A régió fő fajtái az Olaszrizling, a Zöldszilváni, a Muskotály, a Szürkebarát és a Kéknyelű. A Tihanyi-félsziget a Balatonfüred-Csopaki borvidékhez tartozik. Ez az egyetlen hagyományos vörösborvidék a Balaton-felvidéken. Jellemző fajták az Olaszrizling, a Muskotály, a Chardonnay, a Tramini, a Szürkebarát és a Cserszegi fűszeres. Hungarikum a Furmint és a vörösbort adó fajták a Pinot Blanc és a Zwiegelt. 

A szőlőtermesztés központja a Balaton déli partján Balatonboglártól Fonyódig tart.  

A tó körül számos pincészetet találunk, amely borkóstolásra invitál minket. Kóstolhatunk vöröset vagy fehéret, szárazat, fél édeset vagy édeset.

 

Ha a Balatonnál járunk, ne térjünk haza anélkül, hogy megkóstolnánk egy finoman elkészített fogast egy ízletes bor kíséretében! wink




gasztronómia tenger,óceán utazás



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

MTB kerékpár

MTB kerékpár

Leegierig

Leegierig - a széltõl elforduló hajót hívjuk így

Félszem

A félszem, vagy másik nevén sekli a vitorláshajón igen változatos szerepet tölt be. Ezek...

Magas biztonsági fokozatú lakat

Kompromisszummentes biztonságra van szükséged? Válassz a világ vezető lakatgyártó cégének...

J24

J24 vitorlás hajó történet Az amerikai Rod Johnson, sok siker sztorihozhoz hasonlóan, a...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.