notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Balatoni gasztronómia

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?


2016/06/02
SKHeni

 

Ha a Balatonnál jársz, biztos szívesen betérsz egy helyi vendéglőbe, hogy megkóstolj egy helyi specialitást és leöblítsd egy finom, ízletes borral! Tarts velünk! Nézzük meg, mi mindent ehetünk és ihatunk a Balatonon!

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Milyen ételek jutnak eszedbe a Balatonról?

 

Napjainkban a Balatonról mindenkinek a hal és a bor jut eszébe. A halról pedig a halhatatlan balatoni halászlé, a balatoni fogas és a strandokon a kihagyhatatlan hekk. Az utóbbi azonban nem Balatoni „termék”, hanem külföldről hozzák be hazánkba. A Bakony pedig gombában és vadakban rendkívül gazdag.

 

A hal szinte minden étlapon szerepel, a választási lehetőség azonban a balatoni éttermekben szinte a fogasra korlátózódik, alkalmanként találunk az étlapon harcsát, lazacot és pontyot is. A halat általában grillezett, rántott formájában készítik el, vagy olajban sütik.

 

2011-ben nyitották meg az első balatoni halpiacot Gyenesdiáson Balatoni Autentikus Bio- és Látványpiac néven, ahol a nyers és sült halak mellett más biotermékeket is vásárolhatunk. A folytatáshoz lapozz a következő oldalra!

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Balatoni éttermek

h2 after

 

A Balatoni éttermek repertoárjához tartoznak a hagyományos magyar ételek, mint például a pörkölt és más paprikával fűszerezett ételeink (pl: a paprikás csirke). Népszerű még a gulyásleves, amely bográcsban, nyílt tűzön főzve az igazi. Magyar ételként tartjuk számon a rántott húst is. Nyáron az éttermek asztalán gyakoriak a grillezett ételek.

 

A menüben nem csak a saláták váltak szokásossá, hanem a mangalica is, ugyanis a magyar szakácsok rájöttek arra, hogy külföldön fogalommá vált ennek a magyar őshonos fajtának a neve az ínyencek körében. Húsa rendkívül ízletes. A spanyolok a magyar mangalica húsából készítik a híres és drága Serrano sonkát.

 

Egy másik tipikus magyar állatfajta a szürke marha, melynek húsát számtalan formában elkészítve találjuk meg a balatoni éttermek asztalán. Lapozz a következő oldalra!

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Balatoni étkezési lehetőségek

 

A Balaton környékén is találunk pizzériákat és gyorséttermeket, amelyek lángost, főtt kukoricát, hamburget, hot-dogot és rántott ételeket árulnak (karfiol, gomba, sajt). Vannak tehát éttermek, vendéglők, büfék, cukrászdák és hangulatos csárdák is, de ha magasabb színvonalra vágyunk, akkor bizony egy négy vagy öt csillagos hotel éttermét kell választanunk.

 

Vannak olyan éttermek, ahol „kalandozhatunk a múltban” és megkóstolhatjuk a régi idők ételeit: vadragut dödöllével, cigánypecsenyét, túrós csuszát. Tihanyban például a régmúlt idők hangulatát azzal fokozzák, hogy a kemencés sülteket agyagtányérokban és fatálakon tálalják. A finomságokhoz stílusosan agyagkorsóból, agyagpoharakból kínálják a házi sört, a gyümölcspálinkát vagy a balatoni borokat. A következő oldalon találod a folytatást!

 

 

A Balaton gasztronómiája: Mit együnk és igyunk a Balatonon?

 

Borturizmus

 

A Balatonon 6 borvidéket különböztetünk meg:

 

  • Badacsonyi borvidék
  • Balatonboglári borvidék
  • Balatonfüred-Csopaki borvidék
  • Balaton-felvidéki borvidék
  • Somlói-borvidék
  • Zalai borvidék

 

A tokaji után Badacsony a legismertebb borvidék Magyarországon, amely a Balaton északi partján fekszik. A régió fő fajtái az Olaszrizling, a Zöldszilváni, a Muskotály, a Szürkebarát és a Kéknyelű. A Tihanyi-félsziget a Balatonfüred-Csopaki borvidékhez tartozik. Ez az egyetlen hagyományos vörösborvidék a Balaton-felvidéken. Jellemző fajták az Olaszrizling, a Muskotály, a Chardonnay, a Tramini, a Szürkebarát és a Cserszegi fűszeres. Hungarikum a Furmint és a vörösbort adó fajták a Pinot Blanc és a Zwiegelt. 

A szőlőtermesztés központja a Balaton déli partján Balatonboglártól Fonyódig tart.  

A tó körül számos pincészetet találunk, amely borkóstolásra invitál minket. Kóstolhatunk vöröset vagy fehéret, szárazat, fél édeset vagy édeset.

 

Ha a Balatonnál járunk, ne térjünk haza anélkül, hogy megkóstolnánk egy finoman elkészített fogast egy ízletes bor kíséretében! wink




gasztronómia tenger,óceán utazás



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Kékszalag

     Kékszalag 2009...

Star

Star vitorlás hajó - 1911 óta A Star egy kétszemélyes, tőkesúlyos olimpiai...

Közbeszerzési referens

A közbeszerzési referens egy olyan szakma, melyre egyre nagyobb az igénye a cégeknek, hisz a...

Nautic 330 Club vitorlás hajó

A Nautic 330-as 2005-ben megjelent, még inkább családközpontú koncepciója. A hajótest 15...

Diabétesz kezelése

A cukorbetegség vagyis diabétesz   A diabétesz, a glükóz zavara, melynek oka a...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlás élethez hozzátartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlás versenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlás oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbi szerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Vitorlás hírek a világ minden szegletéből- minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon velünk a világ leghíresebb vitorlás versenyeit , less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlás túrára indulsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlás versenyek

Velünk egyik vitorlás versenyről sem kell lemaradnod. Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlás versenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlás versenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Eredmények, tudósítások, információk a versenyekkel kapcsolatban, és interjúk a résztvevőkkel, vagy akár a szervezőkkel is. Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlás versenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A legújabb luxusautók, technikai kiegészítők, okostelefonok, okoseszközök, órák, divat és minden más, ami a vitorlás életmódhoz hozzá tartozik. Értesülj a legújabb divatról első kézből, és ne maradj le a legújabb technológia kiegészítőkről sem! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlás versenyhez? Itt mindent megtalálsz. A legújabb hajócsodákról sem fogsz lemaradni, azt garantáljuk, ahogyan azt is, hogy a legújabb luxusautókból sem lesz hiányod! 

Utazás a világ körül

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint egy vitorláson, a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt. Nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. Persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk. De a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, legnagyobb vitorlás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!