notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Balaton kocka recept Így készül a Balatonról elnevezett sütemény: íme a Balaton kocka receptje

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > Mennyei balatoni finomság: így készül a Balatonról elnevezett sütemény, a Balaton kocka

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Mennyei balatoni finomság: így készül a Balatonról elnevezett sütemény, a Balaton kocka


2020/05/22
VN

Meg mondom őszintén, nekem sokáig fogalmam sem volt róla, hogy van egy ilyen finom sütemény, amit a Balatonról neveztek el, egészen addig amíg el nem látogattam egy cukrászdába, meg nem láttam, és meg nem kóstoltam. A helyszínen még próbáltam megtudni többet a pontos eredetéről, hogy miért nevezték el ezt a finom süteményt a Balatonról, esetleg van-e valami konkrétköze a magyar tengerhez, de sajnos nem jártam túl nagy sikerrel. Így meg kell elégednem nekem is, és nektek is azzal, hogy van egy mennyei finom sütemény, aminek Balaton kocka a neve. És már mutatom is a Balaton kocka receptjét, hogy otthon ti is kipróbálhassátok!

Balatoni sütemény recept

Balaton kocka receptje

Nem egy nagyon bonyolult recept, ezért nem csak gyakorlott háziasszonyoknak ajánljuk. Ahogyan azt sejted, ez nem egy modernkori habos, diétás, vegán sütemény, hanem olyan igazán háziasféle, lekváros, amit nagymamáink is készítettek. Nekem nagyon bejött ez az ízvilág, és tudjátok mit, igenis egy kicsit nyári, Balatoni hangulatom lett tőle, kicsit visszarepültem a gyerekkoromba. De matatom is a receptet!

 

Hozzávalók a Balaton kockához



A tésztához:

500 gramm liszt
150 gramm porcukor
60 gramm vaj
2 evőkanál méz
1 evőkanál kakaópor
1 kávéskanál szódabikarbóna
2 db tojás
4 evőkanál tejföl

 

A krémhez:

1 liter tej
13 evőkanál búzadara
250 gramm vaj
200 gramm porcukor
8 gramm vaníliás cukor
Sárgabaracklekvár

 

A Balaton kocka elkészítése

1. Első lépésként a grízes alapot készítjük el a krémhez a következő féleképpen: felforraljuk a tejet és hozzákeverjük a búzadarát, majd újra forraljuk, ezután pedig félretesszük és hagyjuk kihűlni. 

 

2. Amíg hűl a krém grízes alapja, addig hozzálátunk a tészta elkészítéséhez. Összekeverjük a szüksége száraz alapanyagokat, vagyis a lisztet, szódabikarbónát, kakaóport, valamint a porcukrot, ha alaposan elkevertük ezeket, akkor jöhet a méz, a vaj és a 2 tojás is! Végzünk egy alaposabb keverést megint, mielőtt a tejfölt is hozzáadnánk, és végezetül összekeverjük az egészet, aminek eredményeképpen meg kell kapnunk a tészta végleges formáját!

 

3. A tésztát egy gombóccá, vagy tömzsi rúddá formázzuk, és négy egyenlő részre osztjuk.

 

4. Ezt a 4 részt egyesével lisztezett felületen kinyújtjuk, majd 180°C-os előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt kisütjük.

 

5. Miközben sülnek a tésztalapok, elkezdhetünk tovább foglalkozni a krémmel, hiszen bizonyára ennyi idő alatt már megfelelő hőmérsékletűre hűlt, de ezt ellenőrizd, mielőtt elkezdesz tovább dolgozni vele! Tehát a kihűlt grízes alaphoz hozzáadjuk a vajat, a porcukrot, valamint a vaníliás cukrot, majd sima masszává dolgozzuk.

 

6. Ha kisültek a tészták, és megvan a krém is, akkor a Balaton kocka összeállítása következik, ehhez pedig egy tepsire lesz szükség, amibe rétegezni lehet a lapokat. Az első tésztalapra rákenjük a grízes krém felét, majd ráhelyezzük a második lapot, ezt megkenjük lehetőleg házi baracklekvárral (nem érdemes spórolni a mennyiségen), majd jöhet a harmadik lap, a maradék grízes krém, és végül a negyedik lap a tetejére.

 

7. Ha kész a rétegezés, akkor egy éjszakára hűtőben pihentetjük. Másnap a kész süteményt kockákra vágjuk, és porcukorral meghintve tálaljuk!

 

Jó étvágyat kívánunk a Balaton kockához! 
 




Balaton érdekesség gasztronómia



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

krejcolás

Célunkat csak negyedszélben tudjuk megközelíteni, és legalább egy fordulást tartalmaz, szél...

Lümmel

Lümmel - az árbocot és a bumot összekötõ szerkezet

Megfeneklés

 Sekély vízben történõ fennakadás.

Balatonszemes - BAHART Kikötő

Balatonszemesi vitorláskikötő Szolgáltatásai: A felújított balatonszemesi kikötőben...

Eszes Tamás

Név: Eszes Tamás Eszes Tamás születési hely/idő: Keszthely, 1976. június...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.