notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Így készítsd el kedvenc balatoni ételeidet!- a legjobb balatoni hekk, és balatoni palacsinta receptje

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > Ezeket készítsd el ebédre és garantáltan a Balaton parton érzed majd magad!

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Ezeket készítsd el ebédre és garantáltan a Balaton parton érzed majd magad!


2019/10/21
VN

Varázsold a balatoni nyár hangulatát az otthonodba! Készítsd el két kedvenc ételedet a Balaton partjáról, amik nélkül egy nyár sem telhet el, úgy, ahogy ott csinálják. Az igazi balatoni hekk és balatoni palacsinta titka, egyenes a Balaton parti büfékből!

Legjobb balatoni ételek- receptekkel

A hamisítatlan balatoni hekk titka

Nem telhet el úgy balatoni nyaralás, hogy ne ennénk egy jó hekket a parton, nem igaz? Szinte minden büfében kapni: kívül ropogós, belül puha. De mi a titok? Most eláruljuk, ráadásként a receptet is megmutatjuk nektek.

 

Tippek a balatoni hekk elkészítéséhez



Talán a legfontosabb maga a hal. Nem mindegy, hogy milyen minőségű: jobb minőségű alapanyagból, finomabb lesz a végeredmény is. Ezért érdemes kerülni a hipermarketeket, inkább erre specializálódott szaküzleteket ajánljuk. Ezen kívül a panír sem mindegy, és a sütés módja sem! Receptünkben leírjuk, hogyan érdemes csinálni!

 

Hozzávalók a balatoni hekkhez

•    1 kg hekk (halboltból)
•    15 dkg finomliszt
•    3 db tojás
•    napraforgóolaj a sütéshez
•    só
•    fűszerpaprika

 

Balatoni hekk elkészítése

1. Először a hallal kell foglalkozni, értelemszerűen meg kell tisztítani, majd besózni ízlés szerint. Ez utána pihentessük pár órára a hűtőben!

2. A liszthez hozzáadunk 2 teáskanál őrölt fűszerpaprikát és elkeverjük. Ebbe fogjuk panírozni. Első lépésként megforgatjuk ebben a halat, majd pedig a felvert tojásban, ez után újra a paprikás lisztben.

3. Ha ez kész már tehetjük is a forró olajba, ahol aranybarnára sülnek.

Ugye nem volt bonyolult? Az íze pedig, mintha a balatoni bódékból vetted volna!

 

Desszertnek: palacsinta, egyenesen a Balaton partjáról

Egy másik kihagyhatatlan csemege a magyar tenger partjáról a palacsinta. Te is beállsz a kígyózó sor végére nyaranta egy-egy finom falatért? Most elhoztuk nektek az igazi balatoni strandok papírvékony palacsintájának a receptjét! És igen jól látod, sehol egy csepp tej! A Balatonon ugyanis vízzel keverik a palacsintát. Miért? Egyrészt nyilván ez az olcsóbb módszer, másrészt pedig a nagy melegben a tej hamar megromlana, így ez egy kényszer is. Viszont jó hír: a laktózérzékenyek is bátran fogyaszthatják!

 

Hozzávalók a balatoni palacsintához

•    3 dkg liszt
•    1 db tojás
•    1 evőkanál cukor
•    1 csipet só
•    fél liter ásványvíz, vagy szóda
•    1 dl olaj
•    töltelék (ízlés szerint)

 

Balatoni palacsinta elkészítése

1. Legelső lépésként verjük habosra a tojást a cukorral és a sóval. 

2. Ha ez kész, adjuk hozzá a száraz alapanyagokat, és keverjük csomómentesre!

3. A csomómentes masszához keverjük hozzá az ásványvizet és az olajat!

4. A serpenyőt közepesen forróra melegítsük, ez fontos, hiszen, ha túl forró, akkor a vékony tészta hamar odaéghet. Lehet, hogy az első pár darab nem lesz tökéletes, de hamar rá fogsz érezni a megfelelő hőfokra hidd le! 

5. A serpenyőre helyezünk rá egy kisebb mennyiséget, és oszlassuk el, majd a dobálós technikával forgassuk át. 

6. Töltsd meg az ízlésednek megfelelően, kakaóval, fahéjjal vagy lekvárral, esetleg nutellával és már kész is az igazi palacsinta egyenesen a balatoni strandokról!
 




Balaton gasztronómia



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Balatoni eladó lakás

A Balaton nem csupán akkor jó választás, ha kiruccannánk egyet hétvégén, elhelyezkedésének...

Tőkesúlyos hajó

Tőkesúllyal és kabinnal rendelkező vitorlás hajó. Nevezik még kielernek is.

Sekli

Saválló fémből készült csavaros alkatrész, mellyel mozgó, különálló...

Catering

A catering szó egy angol kifejezésből ered, melynek elsődleges jelentése a tömeg...

szélcsend

Levegő nyugalmi állapota, vagyis áramlása oly gyenge, hogy érzékeinkkel nem vesszük észre
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlás oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint egy vitorláson a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, legnagyobb vitorlás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!