notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A borvacsora tudnivalói

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > Hogyan születik egy borvacsora?

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Hogyan születik egy borvacsora?


2016/03/30
Kósa Krisztina

Vannak megátalkodott sörfanatikusok, és természetesen ugyanennyire elfogult borkedvelők. Nos, ez a cikk ez utóbbiaknak kedvez, hiszen egy valódi borvacsora létrejöttét hivatott bemutatni. Lássuk hát, hogyan is születik meg minden borszerető ember álma? 

Borvacsora

 

„Megkóstoljam? Na, jó, de csak ezt… vagy még egyet? Rendben, de utána tényleg nem megyek tovább… vagy mégis?”

 

Ha ismerősek ezek a gondolatok, bizonyára ti is voltatok már borvacsorán, és bizonyára – mint minden laikusnak – bennetek is felmerült már, hogy a vörös húsokhoz tényleg nem illik a fehér bor, vagy ez csak egy régi, rossz szokás? 

 

Aki szereti az elegáns vendéglátóhelyeket, a minőségi borokat, és a kifogástalan kiszolgálást, az bizonyára nem fog csalódni, ha részt vehet egy különleges hangulatú borvacsorán. Ugyanis ilyen alkalmakkor különféle borokat párosítanak az ételek mellé, és lévén, hogy többfogásos ételsorról van szó, az ízek harmóniája sorsdöntő.

Fontos azonban, hogy egy ilyen minőségi rendezvényhez minőségi helyszínt, és szervezést válassz! Ha biztosra akarsz menni, kérd az Akadémia Catering csapatának ajánlatát, s biztosan nem ér majd csalódás! ;)

 

Vannak, akik nem szeretnek főzni, ámde annál nagyobb kedvet éreznek egy borvacsorán történő részvételhez, melyen bemutatkozik az adott konyha, és vele együtt a chef kreativitása is. Ha valaki nem kifejezetten jártas a konyhaművészetekben, sebaj, hiszen a chef sem azon kezd el gondolkozni – miközben kóstolja a borokat -, hogy milyen háttér is van az adott fehér vagy vörös mögött, hanem inkább vesz egy papírt, és feljegyzi, mi jut eszébe róla, milyen ízeket érzett, majd ahhoz párosít valamilyen ételt fejben, vagy esetleg pont ellenébe megy, hogy az ’ellentétek harmóniája’ kerülhessen előtérbe.

 

 

Lapozz az érdekes részletekért!

 



Borvacsora

 

Sokszor az a kérdés, hogy aki készíti, kihangsúlyozni vagy inkább kiegészíteni szeretne- e valamit? Ez nyilván attól függ, hogy milyen borról is van szó. Ha van egy erőteljes benyomás – vegyük példának a kapribogyót -, akkor arról a legtöbb esetben azonnal eszébe jut egy étel az embernek. Persze az is megesik, hogy megkóstoljuk a bort, és az ugrik be kapásból, hogy most ehhez csakis hal, vagy csakis hús párosulhat.

 

Ha fehérbor kerül terítékre, mindenki azonnal a halra gondol, mint megfelelő étel hozzá, de vajon ez törvényszerű? Ha a tenger gyümölcseit vesszük alapul, akkor azt kell mondjuk, hogy szinte mindig. Nincs ebben semmi meglepő, hiszen így tudnak csak érvényesülni azok az ízek, melyeket szeretne bemutatni egy-egy borvacsora alkalmával a vendéglátóhely. Szokott azonban átfedés lenni borok és ételek közt – mint például egy szárazabb bor desszertekhez (csokoládés variációkhoz), és édes a főtételekhez.

 

Végezetül az egyik legfontosabb tudnivaló egy valódi, elegáns borvacsoráról…

 

Aki készíti (vagy akik készítik, szervezik) mindenféleképpen szeretnék lenyűgözni a kedves közönséget, a vendégeket – főleg, ha borászok is ülnek a meghívottak közt. Ennek lényege, hogy a végén mindenki úgy távozzék a „tetthelyről”, hogy – ha nem is szó szerint, de – elájultak a párosításoktól, hogy mennyire kiegészítik egymást az ételek és a melléjük felkínált borok.

 




érdekességek gasztronómia kreatív



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Rendezvényhelyszín

Rendezvényhelyszín Balaton vagy Budapest legszebb részein? Országunk...

Denevér

A Denevér a nagyvitorla hátsó ívelt része.

Tőkesúly

A tőkesúly a nagyobb hajókon a víz alatti ellensúly. Nevezik még kielnek vagy ballasztnak.

Száling

A száling az árboc merevítő keresztrúd. A szálinggal állíthatjuk árbocunk görbületét is.

Üzleti rendezvényhelyszín

Az üzleti rendezvényhelyszín megtalálása nem egyszerű feladat, hiszen a rendezvény...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.