Készíts te is csokigyurma-dekorációt a tortádra! Itt egy jó recept

hirdetes

Készíts te is csokigyurma-dekorációt a tortádra! - Recept

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Ha szeretnél egy menő dekorációt a tortára, de nincs kedved sokat vacakolni, akkor is összeállíthatsz valami különlegeset. Hallottál már a csokigyurmáról? Ha még nem, akkor ne hagyd ki, itt egy jó recept.

Csokigyurma

Ha gyorsan szeretnénk torta dekorációt de nincs otthon marcipán vagy nincs kedvünk összeállítani fondant anyagot, akkor csokiból hamar összeállíthatunk egy kis csokigyurmát. A képen látható tortára kifejezetten ezt szerettem volna készíteni, mert az egész egy merő csoki volt.

 

Hozzávalók

75 g csoki
1,5 ek méz (nálam pitypang méz)
3 kk. étkezési keményítő


Elkészítés

 

A csokit gőz fölött megolvasztjuk, a mézben pedig elkeverjük a keményítőt (kicsit átmelegíthetjük előtte mikróban a mézet). A csoda ezután következik, mert amint hozzáadjuk a mézet a csokihoz, a csoki összesűrűsödik. Ezután sütőpapírra vagy szilikon lapra öntjük és hagyjuk kihűlni/dermedni, a szemcsés állaga miatt ne ijedjünk meg.

 

Átgyúrjuk, húzzuk, amitől eltávozik a felesleges zsír és szép sima masszát kapunk. Ajánlatos gumikesztyű használata, hogy kezünk ne legyen állandóan zsíros és könnyebben tudjunk dolgozni. A kesztyű formázás közben is ajánlatos, sőt a kesztyűt le is hűthetjük előtte.

 

Folpackba csomagolva, szobahőmérsékleten tarthatjuk a formázásra váró gyurmát és szintén folpack között nyújtjuk. A nyújtás történhet kakaóval megszórt deszkán, hogy ne ragadjon le. Nagyobb mennyiséggel tortát is burkolhatunk.

Forrás

Csokigyurma

Használhatunk ét, tej vagy fehércsokit is. A csokiból köröket szaggatunk, melyeket egy kevés, hegyes körteformájú csokigyurma köré hajtogatunk de lehet egy kisebb, félbehajtott kör köré is sorakoztatni. Végét elmetsszük, hogy a tortára tudjuk ültetni.

 

Hűtés után párásodik de nem esik szét. Ideális számára, ha száraz de hűvös helyen tartjuk. Ha hűtőbe tesszük mielőtt dolgoznánk vele, akkor idejében vegyük ki. Kézmeleggel is gyorsíthatjuk a puhulást formázás előtt.

 

Tipp: ha túl lágy, kevés keményítőt utólag is belegyúratunk. Forma segítségével nem csak virág készíthető!

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-06-30

Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-ban újra visszatér a már hagyománnyá vált Zánkai Bornapok. A balatonfüredi borhetek után a Zánkai Bornapok a második leghosszabb borhét a Balaton északi részén. A szervezők idén is számtalan izgalmas programmal készültek a borkóstoláson kívül is. Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy miért lesz érdemes Zánkára utaznod!

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

2018-07-01

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

Már javában tart Balaton egyik legjobban várt fesztiválja, a Balaton Fesztivál. A rendezvényt 2018. június 29-e és július 1-e között rendezték meg idén. Ne csüggedj, hiszen a mai napon még ellátogathatsz a fesztiválra! Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy mivel készültek idén a szervezők és mit tartogat számodra még a vasárnap!

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

2018-07-04

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

Ma elrajtolt az egyik legnevesebb hazai fesztivál, a Balaton Sound! A fesztiválozás szerelmesei idén is találkozhatnak a megszokott kiváló minőséggel, a legjobb zenékkel, tengernyi programmal és a gyönyörű Balatonnal. Az idei fesztiválon azonban kiemelt szerepet kap a biztonság is, melyet egy új programmal segítenek elő!

A fesztiválok szerelmesei örömére idén is Balatonra érkezik a KeszthelyFeszt!

2018-07-04

A fesztiválok szerelmesei örömére idén is Balatonra érkezik a KeszthelyFeszt!

Keszthelyen 2018-ban is megrendezik az egyik legjobban várt balatoni eseményt, a KeszthelyFeszt fesztivált! Keszthely Zala megyében, a Balaton nyugati szegletében fekszik, ami előnyös helyszínt jelent turizmusára tekintve! Tudj meg többet az egyik legjobb balatoni fesztiválról! Olvasd el cikkünket, ha szeretnél többet is megtudni!

gasztronómia

Szótár

Jolle

A jolle uszonyos(svert), kabin nélküli sportvitorlás. Például: 420,470, Finn Dinghi, Cadet. Tovább

Almádi Öreghegy Kikötő

A Balaton keleti medencéjének északi partján található az Almádi Öreghegyi kikötő.... Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes