Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra!
A vacsora egy olyan étkezés, amikor nem szabad túl sokat enni, mert este már nem mozgunk eleget és nincs szükségünk annyi energiára. Itt van 3 egészséges szendvics receptje vacsorára, amitől jól is laksz és finom is!
Csirke fajitas
hozzávalók / 5 adag
50 dkg csirkemell filé
2 db lime (leve és reszelt héja)
1 teáskanál porcukor
1 tk fahéj (őrölt)
1 ek oregánó (szárított)
1 tk cayenne bors (őrölt)
1 kk fekete bors (őrölt)
1 ek tequila
3 ek napraforgó olaj
2 közepes fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
5 db tortilla lap
3 ek paradicsomos salsa (vagy guacamole)
1 közepes fej jégsaláta (a tálaláshoz, leveleire szedve)
Elkészítés
1. A csirkemellet keskeny csíkokra vágjuk, és bepácoljuk (lime, porcukor, fahéj, oregánó, cayenne bors, fekete bors, tequila), és lefedve hűtőbe tesszük 3-4 órára.
2. Egy serpenyőben felforrósitjuk az olajat, beledobjuk a pácolt csirkemell csíkokat, és 5-6 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a vékonyan felszeletelt lilahagymát, fokhagymát és a paprikákat. Még 2 percig pirítjuk, majd levesszük a tűzről.
3. Egy grill serpenyőt felforrósítunk, és a kész tortilla lapok mindkét oldalát megsütjük (csíkos legyen, és a tészta fújódjon fel).
4. Egy tányérra összehajtott sütőpapirt teszünk, rá , hogy félig fedje a tortillát, erre egy levél salátát, majd a húst és a paprikát, melyet meglocsolunk guacamoléval, és mint egy borítékot, ráhajtjuk a tortilla széleit, majd a papírba tekerjük a könnyebb fogyasztás érdekében.
hozzávalók / 6 adag
A tésztához
30 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
1 kk só
0.5 dl napraforgó olaj
1.5 dl víz
A töltelékhez
10 dkg sajt (reszelt)
3 ek tejföl
15 dkg zöldségkeverék (párolva)
Elkészítés
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd pihentetjük, amíg a tölteléket összekeverjük.
2. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, gombócokat formálunk belőlük, majd kezünkkel kicsit kinyújtjuk őket. A közepükre halmozunk 2-2 evőkanál tölteléket. A tészta széleit összefogjuk, batyuvá formáljuk, majd kb. 12 cm átmérőjű körré lapítjuk.
3. Forró serpenyőben kb. 3-3 perc alatt oldalanként megsütjük, és melegen tálaljuk.
hozzávalók / 1 adag
2 szelet kenyér (bajor parasztkenyér)
2 dkg krémsajt (kék sajtos, de bármely más sajtkrém is megfelel)
3 dkg parenyica sajt
3 dkg kígyóuborka
2 dkg rukkola (vagy madársaláta)
Elkészítés
A kenyeret vastagon megkenjük sajtkrémmel.
Ráhelyezzük a sajtszeleteket, az uborkát, rá a salátát és bezárjuk, csomagoljuk a szendvicset.
Forrás: nosalty.hu
