notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Tippek macaron sütéséhez: : elronthatatlanul egyszerű macaron recept, és tanácsok a macaron elkészítéséhez

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > A francia csoda: elronthatatlanul egyszerű macaron recept, amit neked is ki kell próbálnod

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

A francia csoda: elronthatatlanul egyszerű macaron recept, amit neked is ki kell próbálnod


2020/05/01
VN

A világ egyik legbájosabb süteménye nemcsak nagyon mutatós, hanem finom is. Azonban nagyon sokan úgy gondolják, hogy csak a mestercukrászok tudják elkészíteni, pedig igazából, habár nem egy 10 perc alatt összedobható süti kategória, igazából nem annyira nehéz megsütni. Most, hogy a legtöbb macaront is árusító cukrászda zárva van, és annyi, de annyi időnk van különleges dolgokkal kísérletezni, igazán alkalmas az idő rá, hogy elkészítjük ezt a finomságot. Mutatom is az elronthatatlanul egyszerű macaron receptjét, és néhány tippet is megosztok veletek a macaron sütéséhez!

A legegyszerűbb macaron recept, amit nem lehet elrontani

Tippek a macaron sütéséhez

#1: Az első tipp: ne hidd azt, hogy neked nem fog sikerülni, hiszen az egész nem nagy ördöngösség, csak kövesd a recept utasításait, és bízz magadban, ne add fel akkor sem, ha elsőre nem tökéletes, hiszen gyakorlás teszi a mestert!

 

#2: A tévhittel ellentétben semmi szükség nincs rá, hogy napokig pihentesd a tojást!

 

#3: Ne vegyél vagyonokért mandulalisztet, egyszerűen csak daráld finomra a mandulát, majd szitáld át!

 

#4: A sütési időt nehéz pontosan meghatározni, mert nagyon sokat számít a sütő kapacitása, ezért először érdemes teszt darabokkal kísérletezni, és egy-egy darabon megállapítani a szükséges sütési időt.

 

#5: Ne használj légkeveréses sütőt, mert ez nagyon kiszárítja a finom tésztát!

 

#6: A formázáshoz vagy használj speciális macaron sütőt, vagy rajzold előre a sütőpapírra a megfelelő méretet, de figyelj: ez ne haladja meg egy 50 Forintos érme nagyságát semmiképpen!

 

#7: A tojásfehérjét keményre kell verni a cukorral, különben szét fog folyni a tészta!

 

#8: A frissen a tepsire kinyomott tésztát az asztalhoz ütve légtelenítsd, és hagyd egy órácskára pihenni!

 

Nézzük is az elronthatatlanul egyszerű macaron receptet!



Hozzávalók az elronthatatlanul egyszerű macaronhoz

50 gramm cukor
1 csipet só
180 gramm tojásfehérje (igen ki kell mérni)
400 gramm porcukor
220 gramm darált mandula
+ töltelék (lekvár)

 

Az elronthatatlanul egyszerű macaron elkészítése

A mandulát a porcukorral együtt daráld át, majd szitáld át, akár többször is, még finom állagot nem kapsz. A kimért tojásfehérjét sózd meg, és kezd el felverni, mikor fehéredni kezd a cukrot is add hozzá kanalanként, és lassan dolgozd el benne, majd verd keményre. Mikor már annyira kemény a massza, hogy nem folyik le az edény oldaláról, add hozzá a leszitált mandulás porcukor keverékét is, szintén apránként, kanalanként! Ha megfelelő állagot kaptál, akkor töltsd habzsákba, és körülbelül 3-4 milliméter vastagon nyomd ki az előre megrajzolt formákra! Itt jönnek a fentebb írt praktikák: ütögetés, majd pihentetés. Az ideális sütési hőmérséklet 150 fok, 13-14 percig érdemes sütni őket, de ez tényleg a sütőd teljesítményén is függ. Ha megsült lekvárral töltsd meg őket, és már kész is van a finom és mutatós házi macaronod! Ugye, hogy nem is olyan nehéz? Ha kicsit belejössz, akkor kedvedre ízesítheted, és színezheted őket!
 




divat érdekesség gasztronómia luxus



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Megfeneklés

 Sekély vízben történõ fennakadás.

Navigáció

 Hajózástan, helyzetmegállapítás+hajóvezetés.

Balatonfűzfő - BS Fűzfő Kikötő

A balatonfűzfői BS Fűzfő Kikötő közforgalmú,a csatorna keleti partján 116 hajó...

Céges évzáró rendezvény

A céges évzáró rendezvény esetén kifejezetten fontos a tökéletes helyszín megtalálása,...

Extreme 40

Extreme 40 vitorlás hajó bemutatása - A koncepció Extreme 40 - Akció! Az Extreme 40...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.