Nem is kezdhetnénk mással a sort, mint Hollókővel, mely az UNESCO világörökségi listájának a tagja és Magyarország egyik legszebb gyöngyszeme. A kis hagyományőrző település, mindössze 400 lójával, magával ragadó kis utcáival és épületeivel teljes mértékben el tudják felejtetni a mindennapok zűrét. A településen ősi palóc építészeti vonások dominálnak, mely már 1911 óta őrzi arculatát. Itt található a mindenki számára ismert a 13. században épített hollókői vár is, mely az egyik legnagyobb látványosságnak számít.
Aki már járt Hollókőn tudja, milyen csodás település, aki nem az feltétlenül keresse fel a kis falut.
Az ország északkeleti részén található, Miskolctól körülbelül 90 kilométernyire. Karcsa a legrégebbi falvaink egyike, melynek története a honfoglalás kori időkbe nyúlik vissza. A településen található egy 11. századi Árpád-kori, román stílusban épült kerektemplom. A kis falu környezetében is számos érdekes látnivalót találhat az ember, amit semmi pénzért sem szabadna kihagynia.