10 jellegzetes étel és ital, amit Olaszországban kell kipróbálnod ( a pizzán és kávén túl)- legfinomabb olasz ételek

Kövess minket facebookon!
Főoldal > 10 jellegzetes étel és ital, amit Olaszországban kell kipróbálnod ( a pizzán és kávén túl)

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

10 jellegzetes étel és ital, amit Olaszországban kell kipróbálnod ( a pizzán és kávén túl)


2022/06/20
VN
10 jellegzetes étel és ital, amit Olaszországban kell kipróbálnod ( a pizzán és kávén túl)
Jellegzetes olasz ételek

4. Polenta

Habár a tésztát sokan egy egész Olaszországban fogyasztott, alapvető élelmiszernek tartják, az északi konyhákat valójában sokáig a polenta uralta. Ezt a kukoricakását eredetileg bármiből elkészítették, amiben keményítő volt, beleértve a fenyőtobozokat és a hajdinát is. A XVI. században aztán Európába is megérkezett a kukorica, így ez lett a polenta elsődleges alkotóeleme.

Habár nem olyan sokoldalú, mint a tészták, a polenta valójában számos fogás nagyszerű kiegészítője lehet, különösen, ha húsos főzelékekről van szó. Nem csak pépes kása formájában szokás fogyasztani – fellelhető kisebb, kisütött fritterek formájában is.

 

5. Ossobuco

A világhírű ossobuco („üres csont”) egy csonttal együtt talált borjúlábszár, amelyet nagyon lassú tűzön készítenek el, hogy kellően összekeveredjen benne a hús alapleve, a fehérbor és az elmaradhatatlan zöldségek. A hagyomány szerint gremolata (citromhéj, fokhagyma és petrezselyem) társaságában tálalják, de ez persze csupán ízlés kérdése.

 

A milánóiak szeretik azt állítani, hogy tőlük származik ez az olasz ételkülönlegesség, azonban a fogásnak számos különféle változata lelhető fel országszerte.
Népszerűsége ellenére az ossobuco nem egy gyakori opció az éttermek étlapján, mert durván három órába telik elkészíteni. Ha azonban valahol lehetőséged adódik megkóstolni olasz utad során, akkor ne hagyd ki!

 

6. Risotto

Nem Olaszországban nem esznek mindent tésztával, amire a risotto is egy remek és ízletes példa. Tény ugyan, hogy az olaszok nem sűrűn fogyasztanak rizst, mégis ők a legnagyobb termelői egész Európában. Nem meglepő tehát, hogy kedvet kaptak egy saját rizzsel készült fogás megalkotásához is, ami egész véletlenül az egyik legikonikusabb olasz étellé nőtte ki magát.

 

Elkészítéséhez az alaplével összekevert rizst addig kavargatják, amíg félig-meddig leveses állagúvá nem válik. Ezzel aztán bármit ki lehet főzni, és a rizs tökéletesen kihozza majd a többi hozzávaló ízét.

Leghíresebb verziója minden bizonnyal a sáfránnyal készített „risotto alla milanese”, amelynek receptjével (a legenda szerint) a Milánói dómot építő munkások álltak elő. Állítólag egy nap kipróbálták, hogy milyen lehet az ablakok színezéséhez használt fűszert rizzsel összekeverni, és ez lett az eredménye. Szintén érdekesség, hogy a borsóval főtt rizs, vagyis a hazánkban is ismert „rizibizi” is a risotto egyik fajtája.
 

Lapozz, mert még nagyon sok olasz különleges fogást mutatunk be!


érdekesség gasztronómia



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Detre Dia

Detre Dia, szörf olimpikon Lásd itt: Detre Diána

Fonyód Túravitorlás Sportklub Kikötő

A Túravitorlás Sportklub fonyódi kikötője a Balaton nyugati medencéjének déli részén...

Balatonőszöd Kormányüdülő Kikötő

A Balaton nyugati medencéjének déli partján található a Kormányüdülő kikötője...

Csapatépítés helyszín Alsóörs

Csapatépítés a Balatonon, öt perce az alsóörsi Balaton parttól és strandtól, gyönyörű...

Focksott

A focksott meghatározását lásd az orrvitorla behúzókötél szótárszónál.
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.