Íme a 10 legjobb vörösbor 2021-ben
A legjobb pinot noir: Frank Family Vineyards 2018
Rich Frank, a Disney egyik volt igazgatója vásárolta meg ezt a borászatot 1992-ben, majd a következő évben piacra is dobta első borát. 15 évvel később, 2018-ban született meg ez a testes pinot noir, tele vörös gyümölcsökkel, határozott savassággal és feszes csersavakkal, amelyeknek köszönhetően kiválóan érik majd a következő évtizedek során egy hűvös, sötét pincében.
A legjobb Super Tuscan: Ornellaia Bolgheri Superiore 2016
A legtöbb Super Tuscan bor Bordeaux-i fajták keveréke (pl. cabernet sauvignon és merlot), és gyakran sangiovese is kerül beléjük. Remek példa erre a 2016-os Ornellaia Bolgheri Superiore, amely 51%-ban tartalmaz cabernet sauvigonnt, 27%-ban merlot-ot, 18%-ban cabernet francot és 4%-ban petit verdot-ot (teljesen mellőzve így a sangiovese-t).
A Bolgheri egyik legjobb évjáratát képviseli ez a mély, sűrű, erőteljes vörösbor. Habár kell némi idő neki, hogy felengedjen, érezni rajta az erő és a kifinomultság egyensúlyát, ami gazdag gyümölcskínálatában, ízletes fűszereiben és feszes csersavaiban jelenik meg.
A legjobb új-zélandi vörösbor: Felton Road Calvert Pinot Noir 2018
Hűvös borvidékeinek köszönhetően Új-Zélandon világklasszis vörösborok készülnek. Central Otago mély, sötét gyümölcsökből készülő, élettel teli borairól híres, így nem csoda, hogy e terület szívében készülnek a Felton Road kitűnő pinot noirjai is.
A Calvert Vineyard szőlőültetvény különlegességét a Bannockburn talaj adja, ami lényegében egy tómeder iszapos üledékéből, apró kavicsokból és palából áll össze. Az ilyen talajok megőrzik víztartalmuk egy részét az alacsonyabb területeken, ezzel elősegítve a szőlők érését. Ez, illetve a biodinamikus földművelés egy mélyen krémes, vörös bogyókból készült bort eredményez, amit mocha utóízek és szemérmetlen savasság tesznek tökéletessé.