Nem mindennapi fogások, amiket imádni fogsz - Különleges receptek

hirdetes

Nem mindennapi fogások, amiket imádni fogsz - Receptek

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Gyorsak és könnyű őket elkészíteni, ráadásul nagyon finomak:) Bármilyen buliban megállják a helyüket, de ugyanúgy akár egy hétköznapi asztalon is.

Recept

Kb. 8-10 főre:


10 dkg (juh)túró
5 dkg feta
10 dkg tejföl
1 kisebb kígyóuborka
1 közepes paradicsom
3 szelet paprika
olívaolaj
2 nagyobb csipet só
2 nagyobb csipet bors
1 csapott kávéskanál őrölt kömény
szárzeller

 

Az uborkát megmossuk, félbe vágjuk, a magjait egy teáskanál segítségével kikaparjuk és  apró kockákra vágunk.
A paradicsomot kimagozzuk és a húsát szintén felkockázzuk a paprikával együtt. Apró kockákra, mert ezzel fogjuk meghinteni a zellerbe töltött krémet.
Pici sóval és borssal meghintjük, majd 1 teáskanálnyi olívaolajjal összeforgatjuk, bepácoljuk őket.
A zellert megmossuk, félbe vágjuk és ha elforognak, talpakat vágunk nekik, hogy egyenesen álljanak.
A túrót, fetát és tejfölt összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, őrölt köménnyel ízesítjük ízlésünk szerint.

 

Ezt a krémet egy zacskóba töltjük, majd az egyik sarkát levágva könnyedén beletöltjük a zellereink közepébe.
Egy tányérra sorba rakosgatjuk a szeleteket, majd a tetejükre szórunk a színes, olajos zöldségekből.

Akár pirítóssal, akár önmagában tálalhatjuk.

Forrás

Recept

Egyszerű, de nagyszerű, bármilyen buliban vagy ünnepi asztalon is megállja a helyét, legyen az akár a karácsonyi ünnepi asztal, vagy egy farsangi svédasztal.
25-30 golyóhoz:
1 nagy csirkemell filé (de legalább fél kilós)
4 főtt kemény tojás
20 dkg kemény sajt lereszelve
4-6 evőkanál tejföl
1 mokkáskanál só
2 csipet bors
lenmag, szezámmag, reszelt füstölt sajt

A csirkemellet a legjobb, ha megfőzzük húslevesnek sok zöldséggel, hogy átvegye az ízüket.
Ha nem szeretnénk levest főzni, akkor feldarabolva megfőzzük legalább delikáttal ízesített vízben (de a legjobb ha zöldségek társaságában tesszük.
Ha a hús puha, kiszedjük hűlni.
A tojásokat jó sós hideg vízben feltesszük főni, majd ha forr, 10 perc után lekapcsoljuk, megpucoljuk.
Egy késes aprítóba tesszük a csirkét, a sajtot, a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlésünknek megfelelően, majd teszünk hozzá 2 evőkanál tejfölt.

 

kép forrása

 

Addig daráljuk, míg pépes nem lesz. A tejfölt fokozatosan adagoljuk, ne legyen túl lágy a massza, lehessen gombócolni.
Diónyi gombócokat formálunk a húsos alapból és vagy magokba vagy sajtba forgatva egy tálra rakosgatjuk őket.
Citrommal tálaljuk (mert jól áll neki, ha csepegtetünk a falatokra 1-2 cseppet).

Forrás

Recept

Fantasztikusan egyszerű az elkészítésük és nagyon finomak is! Egyetlen problémája van, nagyon kevés egy adag.
Jó múltkor vettem 6 db mini tortaformát, aminek kivehető az alja. Volt itthon leveles tészta, hát legyen belőle mini pizza.
Nem nagy pukkanás, viszont gyors és finom! Ami lássuk be nem hátrány.


1 csomag leveles tésztára van szükségünk, amit a kivajazott formákba szabunk.

Ügyeljünk rá, hogy a leveles tészta sütés közben bizony összeugrik, tehát a peremen érdemes kicsit ráhagyni.
A tésztára egy-egy evőkanál ketchupot teszünk, majd egy kis reszelt trappistával megszórjuk.
Teszünk rá ízlés szerint egy-két szelet paradicsomot, kis karikázott paprikát, kukoricát, megszórjuk oregánóval és bazsalikommal a kis pizzákat és egy szelet mozzarellával takarjuk be a tetejüket.
180 fokos sütőben készre sütjük.
Ha szépen megpirult a tetején a sajtocska, kivesszük a sütőből a falatkáinkat és hagyjuk hűlni… ez egy nehéz folyamat, tán a legnehezebb az elkészítése alatt.

 

kép forrása

 

Saját ízlésednek megfelelően variálható a dolog. Esetleg tepsiben készítve, ananásszal, gombával, olajbogyóval, stb., stb. Amivel csak szeretnéd!

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-06-30

Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-ban újra visszatér a már hagyománnyá vált Zánkai Bornapok. A balatonfüredi borhetek után a Zánkai Bornapok a második leghosszabb borhét a Balaton északi részén. A szervezők idén is számtalan izgalmas programmal készültek a borkóstoláson kívül is. Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy miért lesz érdemes Zánkára utaznod!

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

2018-07-01

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

Már javában tart Balaton egyik legjobban várt fesztiválja, a Balaton Fesztivál. A rendezvényt 2018. június 29-e és július 1-e között rendezték meg idén. Ne csüggedj, hiszen a mai napon még ellátogathatsz a fesztiválra! Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy mivel készültek idén a szervezők és mit tartogat számodra még a vasárnap!

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

2018-07-04

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

Ma elrajtolt az egyik legnevesebb hazai fesztivál, a Balaton Sound! A fesztiválozás szerelmesei idén is találkozhatnak a megszokott kiváló minőséggel, a legjobb zenékkel, tengernyi programmal és a gyönyörű Balatonnal. Az idei fesztiválon azonban kiemelt szerepet kap a biztonság is, melyet egy új programmal segítenek elő!

A fesztiválok szerelmesei örömére idén is Balatonra érkezik a KeszthelyFeszt!

2018-07-04

A fesztiválok szerelmesei örömére idén is Balatonra érkezik a KeszthelyFeszt!

Keszthelyen 2018-ban is megrendezik az egyik legjobban várt balatoni eseményt, a KeszthelyFeszt fesztivált! Keszthely Zala megyében, a Balaton nyugati szegletében fekszik, ami előnyös helyszínt jelent turizmusára tekintve! Tudj meg többet az egyik legjobb balatoni fesztiválról! Olvasd el cikkünket, ha szeretnél többet is megtudni!

gasztronómia
hirdetes

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 159

Átlagos értékelés: 5.0