notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

A világ legjobb találmánya: a pohárkrém. Itt van két recept!

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > A világ legjobb találmánya: a pohárkrém

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

A világ legjobb találmánya: a pohárkrém


2015/10/05

Szerintem ez az egyik legötletesebb desszert a világon. Minden van benne, az ember fantáziájára van bízva, ráadásul gyorsan el lehet készíteni. Próbáljátok ki ti is ezt a két pohárkrémet!

Pohárkrém




Málnás citromos trifle:

 

    fél adag lemon curd

    2,5 dl tejszín

    3 tk. porcukor

    málna

    néhány babapiskóta

   1 dl vízből és 5 dkg cukorból főzött cukorszirup, bele fél citrom kifacsart leve vagy egy löttyintésnyi limoncello, ha alkoholosra akarjuk

    egy marék mandulalapocska száraz serpenyőben megpirítva

    csokireszelék

 

a lemon curd-höz (főzött citromkrém)

 

    125 ml citromlé (3-4citrom kifacsart leve)

    2 citrom reszelt héja

    4 tojássárgája

    2 egész tojás

    10 dkg cukor

    10 dkg vaj

 

A vaj kivételével a többi hozzávalót alaposan elkeverjük, majd takarék lángon folyamatos kevergetés mellett puding sűrűségűre főzzük, ezután kis kockánként a vajat is hozzákeverjük, mindig csak akkor adjuk hozzá a következő kockát, ha az előző már beleolvadt. A kész citromkrém felületét folpack-kal letakarjuk és hűtőben néhány óra alatt megszilárdítjuk.

 

A fél adag lemon curd-öt a porcukorral habbá vert tejszínnel összeforgatjuk. A pohárdesszerthez a babapiskótákat a citromos cukorszirupba mártjuk és egy nagyobb tál, vagy több kisebb pohár aljára rétegezzük. A piskótára jöhet egy kis málna, majd a krém, majd megint piskóta és a málna, a tetejére krém kerüljön, amit málna szemekkel, pirított mandulalapocskákkal és csokireszelékkel díszítünk a végén. A hűtőben pihentessük tálalásig.

Forrás

Pohárkrém

Hozzávalók

 

    125 ml epervelő (friss eper egy pici citromlével és minimális porcukorral leturmixolva, én így rakom el mindig a mélyhűtőbe)

    friss eper

    25 dkg mascarpone

    fél vanília rúd

    125 ml tejszín

    6 tk porcukor

    adagonként 2 db csokis keksz (én ezt használtam, de nyilván jó bolti is)

    a tetejére durvára vágott (nem sózott) pisztácia

 

A mascarponét a vanília kikapart magjaival, a porcukor felével és az epervelővel simára keverjük, majd hozzáforgatjuk a maradék porcukorral habbá vert tejszínt. A csokis keksz morzsával és friss eperdarabokkal pohárba, vagy nagy tálba rétegezzük, majd a tetejét durvára vágott pisztáciával díszítjük. Akár azonnal is fogyasztható, de el is áll a hűtőben simán!

Forrás



gasztronómia



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Káptalanfüred Káptalan Vizisport Egyesület

A Balaton keleti medencéjének északi partján található a Káptalan Vizisport...

Hafenmeister

Hafenmeister (ejtsd:háfenmájszter): kikötőmester

Vízből mentés

Vízből mentés: (=Man Over Bord) a hajóból kiesett személyért ill. tárgyért való gyors...

Catboat

            ...

Programok Eger

Programok Eger közelében? Nem nehéz a választás, hiszen ebben a gyönyörű városban minden...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlás élethez hozzátartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlás versenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlás oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbi szerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Vitorlás hírek a világ minden szegletéből- minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon velünk a világ leghíresebb vitorlás versenyeit , less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlás túrára indulsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlás versenyek

Velünk egyik vitorlás versenyről sem kell lemaradnod. Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlás versenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlás versenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Eredmények, tudósítások, információk a versenyekkel kapcsolatban, és interjúk a résztvevőkkel, vagy akár a szervezőkkel is. Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlás versenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A legújabb luxusautók, technikai kiegészítők, okostelefonok, okoseszközök, órák, divat és minden más, ami a vitorlás életmódhoz hozzá tartozik. Értesülj a legújabb divatról első kézből, és ne maradj le a legújabb technológia kiegészítőkről sem! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlás versenyhez? Itt mindent megtalálsz. A legújabb hajócsodákról sem fogsz lemaradni, azt garantáljuk, ahogyan azt is, hogy a legújabb luxusautókból sem lesz hiányod! 

Utazás a világ körül

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint egy vitorláson, a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt. Nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. Persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk. De a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, legnagyobb vitorlás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!