1930 óta Provance szívéből a Plantin gondoskodik a gasztronómia csúcsát képviselő kiváló minőségű szarvasgombákról. A környék legkiválóbb darabjait nagy hozzáértéssel Christopher Poron és Nicolas Rouhier válogatják össze a szezon szombatjain azon a híres

A szarvasgomba specialistája

Kerekes Orsolya
hirdetes

1930 óta Provance szívéből a Plantin gondoskodik a gasztronómia csúcsát képviselő kiváló minőségű szarvasgombákról. A környék legkiválóbb darabjait nagy hozzáértéssel Christopher Poron és Nicolas Rouhier válogatják össze a szezon szombatjain azon a híres richerenches-i vásáron, ahol esetenként belőlük akár egy-egy tonna is új gazdára talál.

A szarvasgomba specialistája

 

 

 

 

A Plantin

 
A Plantin nem csak a környék legkiválóbb minőségű szarvasgombáival foglalkozik. Választékában számos egyéb alapanyag is szerepel, mint a szárított kucsmagomba, rókagomba vagy éppen a vargánya. Tény azonban, hogy a cég arculatát valóban a különféle szarvasgombák határozzák meg. Kínálatukban többek között megtalálható friss, szárított vagy különféle olajokkal, ecetekkel ízesített változata is.
hirdetes

Plantin Truffles

 

A szarvasgombákról néhány szó

Plantin Truffles
 
A több mint 100 fajta szarvasgomba közül a fekete a leginkább keresett , melyet nemes egyszerűséggel Provance feketegyémántjának is neveznek. Mérete elérheti az alma nagyságáét, súlya pedig a 60 g-ot. Fellelhető Spanyolországban és Olaszországban is, de a legnagyobb mennyiségben Dél-Kelet Franciaország Provance tartományból származik.
 
 
Régen disznókat használtak még a szarvasgomba felkutatására kiváló szaglásuk miatt, de mivel a kitúrás után automatikusan bele is haraptak megsértve ezzel az ép szarvasgombát, a szakértők hamar áttértek a kutyákra, melyeknek szintén rendkívül jó a szaglásuk, viszont - a disznókkal ellentétben - épen hagyták azokat.
hirdetes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
Idén már hatodik alkalommal is lesz Rosé Fesztivál Zamárdiban!

2018-06-29

Idén már hatodik alkalommal is lesz Rosé Fesztivál Zamárdiban!

Idén már hatodszorra rendezik meg a Rosé Fesztivált, annak sikeressége miatt. A szervezők négynapos programra csábítják a látogatókat Zamárdiba, ahol a bórkóstolás kiemelt szerepet kap, azonban egyéb érdekességgel is készülnek! Ha nem szeretnél lemaradni olvasd el cikkünket, amiben mindent összefoglaltuk a Rosé Fesztiválról, amit tudnod kell!

Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-06-30

Idén is megrendezik Balaton északi partján a híres Zánkai Bornapokat!

2018-ban újra visszatér a már hagyománnyá vált Zánkai Bornapok. A balatonfüredi borhetek után a Zánkai Bornapok a második leghosszabb borhét a Balaton északi részén. A szervezők idén is számtalan izgalmas programmal készültek a borkóstoláson kívül is. Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy miért lesz érdemes Zánkára utaznod!

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

2018-07-01

Még ma ellátogathatsz a Balatonkenesére a Balaton Fesztiválra!

Már javában tart Balaton egyik legjobban várt fesztiválja, a Balaton Fesztivál. A rendezvényt 2018. június 29-e és július 1-e között rendezték meg idén. Ne csüggedj, hiszen a mai napon még ellátogathatsz a fesztiválra! Olvasd el cikkünket és tudd meg, hogy mivel készültek idén a szervezők és mit tartogat számodra még a vasárnap!

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

2018-07-04

A Balaton Sound új programot indított a biztonságos fesztiválozásért!

Ma elrajtolt az egyik legnevesebb hazai fesztivál, a Balaton Sound! A fesztiválozás szerelmesei idén is találkozhatnak a megszokott kiváló minőséggel, a legjobb zenékkel, tengernyi programmal és a gyönyörű Balatonnal. Az idei fesztiválon azonban kiemelt szerepet kap a biztonság is, melyet egy új programmal segítenek elő!

hirdetes
gasztronómia

Szótár

Fedélzet

A fedélzet a hajótest felső ívelt borítása. A hajóbelsőt víztől, csapadéktól védi.... Tovább

Bugsprit

A bugsprit meghatározását lásd az orrsudár szótárszónál. Tovább

Tovább a lexikonra
hirdetes
IRATKOZZ FEL A HÍRLEVELÜNKRE!X
Érdekelnek a legfrissebb vitorlázással kapcsolatos hírek, legújabb blogbejegyzéseink?


A 'FELIRATKOZOM A HÍRLEVÉLRE' gomb megnyomásával hozzájárulást adsz a hírlevelek fogadásához és elfogadod az Adatvédelmi Szabályzatunkat.