notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!

Készíts te is szivárványszínű kekszet! - Recept

Vedd fel velünk a kapcsolatot, kattints!
Főoldal > Szivárványszínű keksz

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

Szivárványszínű keksz


2015/12/02

Most megtudhatod, hogyan készíts szivárványszínű sütit:)

Szivárványszínű keksz készítése




Mondom mire lesz szükséged 20-22 db finom vaníliás kekszhez:

 

17 dkg puha vaj

13,5 dkg porcukor

1 csipet só

1 tk vanília aroma

3 tojássárgája

30 dkg liszt

6 különböző színű ételfesték (piros, narancs, citrom, zöld, kék, lila)

 

+1 tojásfehérje 1 tk vízzel elkeverve a ragasztáshoz

 

A puha vajat kikeverjük a cukorral.

Hozzáadunk egy csipet sót és a vanília aromát.

Egyesével belekeverjük a tojások sárgáit, majd a lisztet belegyúrjuk.

Ha ragacsosnak találjuk adjunk hozzá annyi lisztet, hogy ne ragadjon a tészta.

Ezután elosztjuk 1/3-2/3 arányban és a 2/3-os részt elosztjuk 6, nagyjából egyforma részre. Ezeket fogjuk beszínezni, az 1/3-nyi rész pedig a külső réteg lesz. :)

Beszínezzük a gombócokat, majd folpackba csomagoljuk mindegyiket külön-külön és betesszük a fagyasztóba 15-30 percre. A cél, hogy visszadermedjen a vaj.

Ezután enyhén lisztezett deszkán, de a legjobb ha szilikon nyújtó lapon kinyújtjuk őket egyesével nagyjából egyforma méretű téglalapokra. Én elég vékonyra nyújtottam, de sebaj, később ezt kiküszöböltem.

 

Fázisképek:

Kép forrása; forrás

Szivárványszínű keksz készítése

Ezután esett le, hogy a sávokat oldalra fektetve nem voltak olyan magasok, mint a kiszúróm, csak egy fél szívet tudtam volna kivágni, ezért két-két sávot tojásfehérjével összeragasztottam.

Gyorsan kiszúrtam a szíveket, majd egymásra ragasztottam őket és óvatosan elfektetve egy sütőpapíron ismét visszatettem a fagyasztóba. Azért kell, hogy ne deformálódjanak a szívek, miközben köréjük rakjuk a sima masszát.

Ha megdermedt ismét, akkor rátapasztjuk a natúr színű masszát körbe és óvatosan hengergetve az asztalon elsimítjuk a felületét.

Ezután lekenjük tojásfehérjével és apró gyöngyökbe forgatjuk a rudat.

Egy éles késel kb. fél cm vastag karikákat vágunk a kekszrúdból és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket egymástól picit távolabb.

175 fokra előmelegített sütően 10-15 perc alatt készre sütjük őket. :)

Ezután esett le, hogy a sávokat oldalra fektetve nem voltak olyan magasok, mint a kiszúróm, csak egy fél szívet tudtam volna kivágni, ezért két-két sávot tojásfehérjével összeragasztottam.

Gyorsan kiszúrtam a szíveket, majd egymásra ragasztottam őket és óvatosan elfektetve egy sütőpapíron ismét visszatettem a fagyasztóba. Azért kell, hogy ne deformálódjanak a szívek, miközben köréjük rakjuk a sima masszát.

Ha megdermedt ismét, akkor rátapasztjuk a natúr színű masszát körbe és óvatosan hengergetve az asztalon elsimítjuk a felületét.

Ezután lekenjük tojásfehérjével és apró gyöngyökbe forgatjuk a rudat.

Egy éles késel kb. fél cm vastag karikákat vágunk a kekszrúdból és sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket egymástól picit távolabb.

175 fokra előmelegített sütően 10-15 perc alatt készre sütjük őket. :)

Forrás



gasztronómia



Kövess minket
Iratkozz fel!
Ne maradj le a legfrissebb vitorlás hírekről és programokról
Vitorlás szakszótár

Méder Áron

Méder Áron fórum topik itt!   Méder Áron életrajz Méder Áron 1979...

Manőver

A hajóval végrehajtott mûveletek, mozdulatok neve.

Freibord

A freibord a szabad oldalmagasság a vízvonaltól.

Centomiglia

Centomiglia vitorlás verseny történet Az első Centomigliát a Circolo Vela Gargnano...

Új építésű lakás Herceghalom

Miért kiváló választás egy új építésű lakás Herceghalmon? Herceghalom a...
Vitorlázás: sportolóknak és amatőröknek egyaránt!

A vitorlázás nem csupán egy sport, hanem egy életstílus. Ezt mi is tudjuk. Ezért igyekszünk mindenről beszámolni, ami vitorlázáshoz hozzá tartozik. Nemcsak Balatoni, Adriai és egyéb külföldi helyszíneken való vitorlázásról és vitorlásversenyekről olvashatsz itt, hanem megtalálhatod a legmodernebb technológiákat és a legújabb vitorlás divatot is cikkeink között. Nemcsak profi sportolóknak ajánljuk vitorlázásról szóló oldalunkat, hanem azoknak is, akik hobbiszerűen űzik, vagy esetleg még csak érdeklődnek a vitorlázás iránt.

Vitorlázás minden mennyiségben

Hírek a vitorlázásról a világ minden szegletéből: minden, amit a vitorlázásról tudni érdemes. Kövesd nyomon a világ leghíresebb vitorlásversenyeit velünk, less el trükköket, hogy hogyan is csinálják a profik! Akár a Balatonon repít a szél, akár az Adrián vitorlázol, vagy valamelyik másik tengeren, hasznos tippekkel és tanácsokkal szolgálhatunk. Mit vigyél magaddal, ha vitorlázásra készülsz, vagy mikre kell figyelned, ha beköszönt a tél? Itt megkapod mindenre a választ. A legfrissebb tudnivalókkal várjuk a vitorlázás szerelmeseit!

Vitorlásversenyek

Velünk egyik vitorlásversenyről sem kell lemaradnod. Kövesd velünk nyomon a vitorlázás élversenyeit! Nemcsak a hazai megrendezésű vitorlásversenyekről olvashatsz cikkeket, hanem olyan legendás nemzetközi vitorlásversenyekről is, mint a Volvo Ocean Race. Te is kíváncsi vagy, hogy hogyan alakul a helyzet a vitorlázás csúcsán? Ne maradj le a legfrissebb hírekről! Velünk könnyen képbe kerülhetsz a legfontosabb vitorlásversenyekről, a legfrissebb híreket olvashatod első kézből.

Vitorlás életmód

A vitorlázás több, mint egy sport, egy valódi életforma. Velünk képben lehetsz a vitorlázással kapcsolatos életstílus újdonságaival: a legújabb vitorlás divattal, a legjobb felszerelésekkel vitorlázáshoz, a legújabb órákkal, amiket vitorlázáshoz fejlesztettek, de a legjobb luxusautókról és technológiai felszerelésekről sem kell lemaradnod! Mit vegyél fel vitorlázáshoz, melyik a legkényelmesebb cipő vagy a legjobb óra egy vitorlásversenyhez? Itt mindent megtalálsz.

Vitorlás utazások

Az utazás a vitorlázás elengedhetetlen része. Az új tájak és kultúrák felfedezése még izgalmasabbá teszi a vitorlázást. Nincs is jobb program, mint vitorlázás közben a nyílt vízről megcsodálni a hely nyújtotta látványt, nem is kell túl messzire utaznod ehhez, a Balaton is varázslatos panorámát tár eléd az év minden napján. De persze külföldi utazásokkal, vitorlás utazási ötletekkel is szolgálhatunk, de a csodálatos kis hazánkról sem feledkezünk meg, a hazai vitorlázás központjával a Balatonnal együtt. Fedezz fel te is izgalmas tájakat vitorlázás közben!

Honlapkészítés, webdesign, keresőoptimalizálás: Expedient
Marketing tanácsadónk a: Marketing Professzorok Kft.