Ez a legfinomabb csokis cupcake! - Íme, a recept

hirdetes

Ez a legfinomabb csokis cupcake!

hirdetes

Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra! 

 

 

 

Most őszintén, ki nem szereti a csokit? Ennek a csokis cupcakenak nem lehet ellenállni, most mutatunk egy jó kis receptet, készítsétek el ti is otthon!

Cupcake

Hozzávalók

 

a cupcake-hez:

 

21 dkg liszt
4 dkg holland kakaópor
2 tk. sütőpor
0,5 tk. szódabikarbóna
1 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
0,8 dl olvasztott vaj
2,5 dl joghurt

 

a krémhez:

 

1,5 dl habtejszín (30%-os)
15 dkg cukor
7,5 dkg holland kakaópor (minimum 16 %-os)
21 dkg vaj

 

Elkészítés

 

A sütőt 160 fokra melegítem, légkeverésen. Egy tálban összekeverem a lisztet, a kakaóport, a sütőport és a szódabikarbónát. Egy másik tálban felverem a tojást, hozzákeverem a kétféle cukrot, a joghurtot és az olvasztott vajat, végül hozzáadom a lisztes keveréket.

Forrás

Cupcake

A muffinsütő mélyedéseibe papírkapszlikat helyezek, majd belekanalazom a tésztát úgy, hogy kb. félig (nagyobb sütő esetén háromnegyedig) legyen. 20-25 percig sütöm, 5 percig pihentetem, majd rácsra szedem, hogy kihűljön.
Ebből a mennyiségből 16 db lesz.


A krémhez a tejszínt a cukorral felforralom, majd hozzáadom a kakaót. A még meleg krémhez hozzáadok 7 dkg vajat. Hagyom kihűlni. A maradék vajat habosra keverem, hozzáteszem a kakaós keveréket, és simára dolgozom. Beteszem a hűtőbe, hogy könnyebben tudjak vele dolgozni a díszítésnél.

 

Nyomózsákba töltöm a krémet, és tetszés szerint díszítem a süteményeket, majd a tetejére cukorgyöngyöt szórok. Egy-kettőnek a tetejére még csokidarab is jutott.

Forrás

hirdetes

Ha tetszett ez a cikk, oszd meg ismerőseiddel, kattints ide:

MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS MEGOSZTÁS

Ezek is érdekelhetnek

hirdetes
hirdetes
Közösség

Hasznos volt számodra ez a cikk?

Mondd el mennyire!

Szavazatok száma: 248

Átlagos értékelés: 4.7

gasztronómia